Τι να προσθέσετε στη σάλτσα για να το κάνετε παχύ; Σε αντίθεση με αυτό που νομίζετε, το αλεύρι δεν είναι η μόνη λύση. Υπάρχουν άλλα προϊόντα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να προσφέρετε οφέλη γεύσης και υγείας. Πιθανότατα τα έχετε στην κουζίνα σας.

Ο πιο δημοφιλής και σχετικά απλός τρόπος πάχυνσης υπερβολικά υδαρής σάλτσας είναι η χρήση μιας μικρής ποσότητας αλεύρου. Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι αυτός δεν είναι ο μόνος τρόπος να γνωρίζουμε. Χρησιμοποιώντας άλλα, υγιέστερα προϊόντα από την κουζίνα, έχετε τα ίδια αποτελέσματα Ταυτόχρονα, θα εμπλουτίσετε τη σάλτσα με θρεπτικά συστατικά, γεύση και μερικές φορές κρεμώδη δομή.

Πώς εξατμίζετε το υπερβολικό νερό της σάλτσας; Ένα κατάλληλο δοχείο είναι αρκετό

Η πάχυνση της σάλτσας χωρίς περιττά συστατικά ονομάζεται μείωση που περιλαμβάνει μερικά βήματα. Αυτά περιλαμβάνουν την προετοιμασία σε ένα μεγάλο δοχείο επιφάνειας για να γίνει το νερό εξατμίζεται ευκολότερο και αποτελεσματικά. Φυσικά, ένα καπάκι δεν πρέπει να χρησιμοποιείται έτσι ώστε ο ατμός που συμπυκνώνεται σε αυτό δεν πέφτει μέσα. Μερικές φορές, όμως, το νερό είναι πάρα πολύ και χρόνος. Στη συνέχεια, άλλα προϊόντα έρχονται να βοηθήσουν.

Τι να προσθέσετε στη σάλτσα για να το κάνετε παχύ; Ξεχάστε το αλεύρι και πάρτε μια κρεμώδη συνέπεια.

• Εάν θέλετε επιπλέον κρεμώδη σάλτσα με μαλακότερη γεύση, χρησιμοποιήστε φυσικό ή ελληνικό γιαούρτι, κρέμα ή τυρί όπως ricotta, mascarpone ή burrata.

Αυτό όχι μόνο πυκνώνει, αλλά και μια πιο βελούδινη δομή. Ωστόσο, μην ξεχάσετε να τα προσθέσετε απευθείας στο φαγητό.

• Αντ ‘αυτού, πάρτε το μέρος της σάλτσας και προσθέστε το στο επιλεγμένο “παχύρρευστο”, στη συνέχεια ανακατέψτε και στη συνέχεια ενταχθείτε στα υπόλοιπα.

Ο σπόρος λινάρι είναι επίσης απολύτως κατάλληλος για να πυκνώσει τη σάλτσα, Που, παρεμπιπτόντως, είναι καλό για τα έντερα, το πλιγούρι βρώμης και τη ζύμη. Επειδή περιέχουν πολλές ίνες και βιταμίνη Α και Β -ομάδες βιταμίνες, το φαγητό σας θα κάνει το φαγητό σας πιο υγιεινό. Ταυτόχρονα, δίνουν μια ελαφρώς καρυδιού γεύση.

Σχετικά άρθρα:

Πώς να πυκνώσετε τη σάλτσα για να το κάνετε βελούδινο και νόστιμο; Δεν θα σας βοηθήσει μόνο το αλεύρι

Αυτή η σαλάτα εξαφανίζεται από τις πλάκες γρηγορότερα από το λαιμό του χοιρινού κρέατος. Συμπληρώνει τέλεια τη γεύση των γεύσεων στη σχάρα

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.