Το σαφράν δεν είναι απλώς ένα πολυτελές μπαχαρικό με ξεχωριστή γεύση. Σε ένα μικρό τσίμπημα υπάρχει μια δύναμη που μπορεί να προωθήσει την πέψη, να βελτιώσει τη διάθεση, να μειώσει τη χοληστερόλη και να προωθήσει τον μεταβολισμό. Γνωρίστε ένα απλό τελετουργικό που μπορεί να συμβάλει σημαντικά στην υγεία σας – νερό σαφράν.

Saffron – περισσότερο από το πιο ακριβό μπαχαρικό του κόσμου

Το σαφράν προέρχεται από αποξηραμένους λόφους του Saffron Siati (Κρόκος sativus). Ένα κιλό μπαχαρικών απαιτεί έως και 150.000 χειροκίνητα λουλούδια. Δεν είναι περίεργο που τον αποκαλούν επίσης κόκκινο χρυσό.
Το Ιράν είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός, αλλά καλλιεργείται επίσης στην Ευρώπη, ειδικά στην Ελλάδα. Χρησιμοποιείται όχι μόνο στην κουζίνα, αλλά και στη φυσική ιατρική, τα καλλυντικά ή τα αρώματα.

Τι περιέχει και γιατί είναι τόσο πολύτιμο;

Το σαφράν είναι πλούσιο σε:

• οικονόμος (κίτρινη χρωστική),
• πικροκρόκ (είναι υπεύθυνος για μια πικρή γεύση),
• σαφρανικός (άρωμα και άρωμα),
• Ομάδα Β βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα.

Αυτές οι ουσίες το δίνουν ισχυρές αντιοξειδωτικό, αντιφλεγμονώδης, αντικαταθλιπτικός ένα σπασμολυτικός υπάρχοντα.

Γιατί να πιείτε νερό σαφράν;

Τακτική κατανάλωση νερού σαφράν:

• ενεργοποιεί τα έντερα και βελτιώνει την πέψη,
• Αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και βοηθά στη σταθεροποίηση του ζάχαρη στο αίμα,
• μειώνει το επίπεδο της “κακής” χοληστερόλης LDL και τριγλυκερίδια,
• μπορεί να ρυθμίσει την πίεση και να ενισχύσει την καρδιά,
• βελτιώνει τη διάθεση και ανακουφίζει το άγχος,
• καταπραΰνει τα συμπτώματα PMS και έχει χαλαρωτικά αποτελέσματα,
• βελτιώνει τη μνήμη και τη συγκέντρωση,
• Προωθεί την ανοσία και την υγεία του δέρματος.

Πώς να προετοιμάσετε νερό σαφράν (τσάι σαφράν);

Θα είναι αρκετό για εσάς:

• 4-5 νήματα ποιοτικού σαφράν
• 1 φλιτζάνι βραστό, ελαφρώς παγωμένο νερό

Διαδικασία::
Τοποθετήστε τα νήματα σε ένα ποτήρι και ρίξτε το νερό. Καλύψτε και αφήστε το infuse 10-15 λεπτά.
Μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, χυμό λεμονιού ή μια τσίμπημα κανέλας. Ποτό Το πρωί νηστεία ή Βράδυ για να ηρεμήσω.

Προσοχή στη δοσολογία

Το Saffron είναι ισχυρό – ένα μικρό ποσό είναι αρκετό. Μην υπερβαίνετε τα 5-6 νήματα την ημέρα. Αποφύγετε να το πάρετε σε πολύ υψηλές δόσεις, ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Συμπέρασμα: Ένα μικρό βήμα, ένα μεγάλο αποτέλεσμα

Η εισαγωγή νερού σαφράν στην καθημερινή ρουτίνα είναι απλή και ανεπιτήδευτη. Χάρη σε ένα ευρύ φάσμα αποτελεσμάτων, είναι ένα από τα πιο πολύτιμα φυσικά ελιξίρια – είτε ψάχνετε για υποστήριξη για πέψη, καλύτερη διάθεση ή υγιή καρδιά.

Σχετικά άρθρα:

Τι συμβαίνει με το σώμα όταν τρώτε θερμαινόμενες πατάτες; Πρέπει να το ξέρετε αυτό

Οι σλοβακίες θέλουν να τρώνε αυγά σε αυτή τη μορφή. Δεν έχουν καν ένδειξη για το πώς επηρεάζει το σώμα

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.