Ποιος μπορεί να αντισταθεί στα σπιτικά κοτομπουκιές; Προσθέστε ένα ντιπ σκόρδου και έχετε μια υπέροχη συνταγή που θα ενθουσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας. Η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη, οπότε ας ξεκινήσουμε να μαγειρεύουμε!
Συνταγή για σπιτικές κοτομπουκιές κοτόπουλου με ντιπ σκόρδου:
Τι θα χρειαστούμε:
Για τα ψήγματα:
- 500 γραμμάρια κιμά κοτόπουλου
- 1 αυγό
- Αλεύρι βρώμης
- Αλάτι, πιπέρι, γλυκό και καυτερό κόκκινο πιπέρι
- Μια χούφτα φρέσκο βασιλικό
- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού κέτσαπ
- 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
Για το κουρκούτι:
- 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι σπέλτας
- 1 κουταλιά της σούπας γλυκιά πάπρικα
- 1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή πάπρικα
- Αλάτι, πιπέρι
- 1 αυγό
- περίπου 40 ml γάλα
Δοκιμάστε επίσης – Ετοιμάστε σπιτικό κοτόπουλο kung pao με ρύζι
Πώς να προχωρήσετε:
1) Προετοιμασία του κρέατος: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τον κιμά κοτόπουλου με το αυγό, το αλεύρι βρώμης, αλάτι, πιπέρι, κόκκινο πιπέρι, βασιλικό, σάλτσα σόγιας, κέτσαπ και μουστάρδα. Με βρεγμένα χέρια, σχηματίστε μικρά nuggets.
2) Προετοιμασία της ζύμης: Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι σπέλτας, τη γλυκιά και καυτερή πάπρικα, το αλάτι, το πιπέρι, το αυγό και το γάλα μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.
3) Τύλιγμα των ψήφων: Επικαλύψτε κάθε νάγκετ με το έτοιμο μείγμα.
4) Ψήσιμο: Τοποθετήστε τα τυλιγμένα nuggets σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C μέχρι να ροδίσουν.
Οι κοτομπουκιές κοτόπουλου με ντιπ σκόρδου είναι ένα εξαιρετικό γεύμα για χαλαρές στιγμές με μια παρέα φίλων ή την οικογένεια. Είναι τραγανά, νόστιμα και σπιτικά, κάτι που είναι πάντα ένα πλεονέκτημα. Πηγαίνετε για αυτό!
Αν είστε παθιασμένη μαγείρισσα και έχετε κάποια αγαπημένη συνταγή, μη διστάσετε να τη μοιραστείτε στην ομάδα μας στο Facebook Συνταγές όλων των ειδών για να εμπνεύσετε άλλους αναγνώστες.
