Τα τσιγγάνικα μοσχεύματα είναι μια παραδοσιακή ειδικότητα γεμάτη γεύση και τραγανότητα. Αυτό το πιάτο χαρακτηρίζεται από μια ξεχωριστή πικάντικη και τραγανή κρούστα που τυλίγει ζουμερό και λεπτό κρέας. Εάν θέλετε έναν ακαταμάχητο συνδυασμό μπαχαρικών και εξαιρετικού κρέατος, τότε η συνταγή για τους τσιγγάνους μοσχεύματα είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε.
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
Εμπνευστείτε από άλλες μοναδικές συνταγές με Κοτόπουλο!
Τσιγγάνικα μοσχεύματα
Τι χρειαζόμαστε:
- 400 g κοτόπουλου (κομμένο σε ζυμαρικά)
- 4 αυγά
- 3-4 μεσαία κρεμμύδια (κομμένα σε μισά τροχούς)
- 4 κουταλιές της σούπας πατατό
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπεριών
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- 1 κουταλιά σούπας σάλτσας σόγιας
- τηγάνι
Προσάρτημα:
- νέες πατάτες
- βούτυρο
- είδος κρεμμυδιού
- φρέσκα λαχανικά
Πώς προχωρούμε:
1. Ανακατέψτε κοτόπουλο, αυγά, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αλεύρι πατάτας, αλάτι, πιπέρι, πιπέρι, κάρυ και σάλτσα σόγιας. Ανακατέψτε καλά για να συνδυάσετε όλα τα συστατικά.
2. Εν τω μεταξύ, αφήστε τις νέες πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να είναι μαλακά. Στη συνέχεια, αποστραγγίστε και ρίξτε τα με βούτυρο. Προσθέστε φρέσκα σχοινιά και ανακατέψτε.
3. Προσθέστε λάδι στο καυτό τηγάνι Teflon και σκουπίστε το κουτάλι των παρασκευασμένων μειγμάτων κοτόπουλου. Διαδώστε τα σε μικρά μαχαίρια και τα τηγανίζετε και στις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή.
4. Μπορείτε να σερβίρετε τελειωμένα τσιγγάνικα μοσχεύματα με νέες πατάτες με βούτυρο και ως πλάγια πιάτα φρέσκων λαχανικών. Πασπαλίστε με φρέσκα σχοινιά για μεγαλύτερη γεύση.
Καλή όρεξη!
Εάν ενδιαφέρεστε για αυτή τη συνταγή, φροντίστε να δοκιμάσετε αυτό:
