Προετοιμάστε αυτό το φανταστικό κέικ σοκολάτας χωρίς ψήσιμο, το οποίο έχετε τελειώσει σε 15 λεπτά χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Ένα γρήγορο, ελαφρύ και πολύ νόστιμο επιδόρπιο που είναι πολύ ελκυστικό για να κοιτάξετε. Είναι ιδανικό για τους λάτρεις της μπανάνας. Προετοιμάστε το για την οικογένεια και τους φίλους σας το συντομότερο δυνατό, θα το αγαπήσουν επίσης. Ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτό που χρειαζόμαστε και πώς να προχωρήσουμε.
Τι χρειαζόμαστε:
Μορφή κέικ με διάμετρο 26 cm
- 400 g μπισκότα Bebe
- 180 g βουτύρου
- 10 g ζελατίνης
- 100 ml νερού
- 100 ml γάλακτος
- 400 g ξινή κρέμα
- 6 Pl της κρυστάλλινης ζάχαρης
- 3 κακάο
- 2 μπανάνες
- σοκολάτα για διακοσμήσεις
Πώς προχωρούμε:
1) Ρίξτε πρώτα τη ζελατίνη με ζεστό νερό και αφήστε το να διογκωθεί. Βάλτε τα μπισκότα σε μια τσάντα μικροτενίου και συντρίψτε τον κύλινδρο. Εναλλακτικά, μπορείτε να αναμίξετε τα μπισκότα με ένα μπλέντερ. Διαλύστε το βούτυρο και ρίξτε πάνω από τον πολτό μπισκότου. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί. Τραβήξτε τη μάζα μπισκότων στο κάτω μέρος του καλουπιού. Στη συνέχεια, βάλτε το στην κατάψυξη για λίγο.
2) Ρίξτε γάλα σε μικρότερο δοχείο, προσθέστε 6 ζάχαρη 6 pl, ζελατίνη και κακάο. Βάλτε μια ελαφρά θέρμανση και ανακατέψτε αυτή τη μάζα μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζελατίνη. Πρέπει να έχουμε μια ομοιογενή μάζα. Ωστόσο, δεν πρέπει να το βράζετε επειδή η ζελατίνη θα χάσει τις ικανότητές της.
3) Προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε ομαλά με ένα χτύπημα.
4) Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε το διαμήκως στο μισό και στη συνέχεια στο μισό. Τοποθετήστε τις μπανάνες στη ζύμη μπισκότων και ρίξτε την κρέμα σοκολάτας.
5) Ευθυγραμμίστε τα πάντα. Βάλτε το ψυγείο για 2-3 ώρες. Όταν στερεοποιηθεί το κέικ, μπορούμε να βάλουμε το άκρο του καλουπιού κάτω και να διακοσμήσουμε. Σε αυτή την περίπτωση, διακοσμήστε με ψιλοκομμένη σοκολάτα. Κόψτε και σερβίρετε.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Βίντεο Tutorial:
https://www.youtube.com/watch?v=_y_uuv7ui7g
