Ψάχνετε για ιδέες για νόστιμα muffins για οικογενειακούς εορτασμούς ή ακριβώς έτσι; Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή με σοκολάτα και φράουλες. Τέτοια αναψυκτικά θα αρέσουν τόσο τα μικρά όσο και τα μεγάλα. Και για αυτή την ξεχωριστή μέρα μπορείτε να τα διακοσμήσετε όπως σας αρέσει. Με την τοποθέτηση αυτών των κέικ στο πιάτο, ο πίνακας θα φανεί ακόμα καλύτερα. Δείτε ποια συνταγή αξίζει να φτιάξετε στην κουζίνα σας για άλλη οικογενειακή γιορτή.
Για οικογενειακούς εορτασμούς, πολλοί άνθρωποι προετοιμάζουν διαφορετικά γλυκά, πολλές οικογένειες αποφασίζονται για κέικ, αλλά δεν πρέπει να υπάρχουν άλλα γλυκά σνακ που τα παιδιά αρέσουν, για παράδειγμα, muffins στο εορταστικό τραπέζι.
Φράουλα-σοκολάτα muffins-Τι πρέπει να τα προετοιμάσουμε;
Οι φράουλες και οι σοκολάτες είναι ένας συνδυασμός που θα ευχαριστήσει πολλούς ανθρώπους, Τα παιδιά αγαπούν τις συνταγές που βασίζονται σε αυτές τις πρώτες ύλες. Τέτοια muffins εξαφανίζονται από τις πλάκες σε μια στιγμή. Επιπλέον, αξίζει να χρησιμοποιήσετε φρέσκες φράουλες που έρχονται για την εποχή.
Για να προετοιμάσετε αυτήν τη συνταγή θα χρειαστείτε:
- 110 g λιωμένου βουτύρου
- 200 g Cukru
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα
- Μια πρέζα αλατιού
- ένα κουτάλι από πάστα βανίλιας ή εκχύλισμα βανίλιας
- 315 g καθολικού αλεύρου
- 2 αυγά
- 120 g οποιασδήποτε σοκολάτας
- 250 ml πλήρους γάλακτος
- κουταλάκι του γλυκού ξύδι
- 60 g ελληνικού γιαουρτιού
- 2 κουταλιές λαδιού
- Ένα ποτήρι φρέσκων φράουλας κομμένο σε μικρά κομμάτια
Επιπλέον, μπορείτε να προετοιμάσετε έναν ψεκαστήρα, ένα γλάσο σοκολάτας ή το γλάσο ανάλογα με το πώς και αν θέλετε να διακοσμήσετε καθόλου τα muffins.
Φράουλα-σοκολάτα muffins-how για να τα προετοιμάσουν;
- Πρώτα προσθέστε ένα κουτάλι ξύδι στο γάλα, ανακατέψτε και αφήστε να σταθεί για τουλάχιστον 10 λεπτά.
- Ενεργοποιήστε το φούρνο και προθερμάνετε στους 210 μοίρες C.
- Προετοιμάστε ένα μπολ και προσθέστε λιωμένο κρύο βούτυρο και ζάχαρη σε αυτό. Ανακατέψτε μέχρι να συνδεθούν τα συστατικά.
- Προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε ξανά (περίπου 3 λεπτά), στη συνέχεια προσθέστε γάλα, εκχύλισμα βανίλιας, ελληνικό γιαούρτι και λάδι στο μπολ. Ανακατέψτε μέχρι τα συστατικά να είναι καλά συνδεδεμένα.
- Προετοιμάστε ένα άλλο, μεγαλύτερο μπολ και προσθέστε ξηρά συστατικά – αλεύρι, σκόνη ψησίματος, σόδα διττανθρακικού, αλάτι και σοκολάτα σε μικρά κομμάτια.
- Προσθέστε τα περιεχόμενα του πρώτου μπολ σε αυτό και ανακατέψτε καλά. Το μείγμα πρέπει να είναι ομαλό.
- Κόψτε τις φράουλες σε μικρά κομμάτια και προσθέστε τα στη ζύμη και ανακατέψτε απαλά. Τοποθετήστε το μπολ για 30-45 λεπτά.
- Προετοιμάστε ένα καλούπι muffin και στρώστε τη ζύμη για να αφήσετε ένα κενό 0,5 cm από την κορυφή. Μπορείτε να προσθέσετε φράουλες και κομμάτια σοκολάτας στην κορυφή.
- Τοποθετήστε το καλούπι στο φούρνο και ψήνετε για 5 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 190 ° C. Ψήστε για 15 λεπτά έως ότου η οδοντογλυφίδα κολλήσει στο κέντρο του muffin δεν είναι ξηρό.
- Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει. Διακοσμήστε τα δροσερά muffins όπως απαιτείται.
Σχετικά άρθρα:
Είναι τα σωματίδια σας μετά το ψήσιμο στεγνό; Η αιτία μπορεί να είναι αυτό το συχνό σφάλμα
Μια γρήγορη τούρτα γενεθλίων που πάντα επιτυγχάνει. Ελάχιστη εργασία, μέγιστο αποτέλεσμα
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
