Το κοτόπουλο είναι ένα πολύ δημοφιλές συστατικό σε πολλές κουζίνες. Έκπληξη με μια νέα συνταγή με δημοφιλή συστατικά. Βήμα προς βήμα θα σας παρουσιάσουμε μια μεγάλη συνταγή για Εξαιρετικά shaggy μοσχεύματα. Η προετοιμασία των τροφίμων διαρκεί μόνο λίγα λεπτά και θα είστε ένα νόστιμο πλήρες γεύμα. Ευχαριστούμε τη Martina για τη συνταγή.
Προετοιμάστε αυτά τα εξαιρετικά shaggy μοσχεύματα:
Τι χρειαζόμαστε:
- 650 g στήθος κοτόπουλου ή μοσχεύματα μηρού
- 140 g τριμμένου σκληρού τυριού
- 160 G Breadcrumbs
- 80 g βουτύρου
Μαρινάδα:
- 150 g Λευκό γιαούρτι
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
- 3 σκελίδες σκόρδου
- 2 αυγά
- 0,5 κουταλιές χυμού λεμονιού
- 1/3 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι τσίλι
- αλάτι και πιπέρι για γεύση
Πώς προχωρούμε:
1) Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη μαρινάδα.
2) Πλύνετε το κοτόπουλο, καθαρό και κομμένο σε μοσχεύματα. Τοποθετήστε το κρέας στη μαρινάδα και τοποθετήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Το άφησα να ξεκουραστεί για 1,5 ημέρες, είναι καλύτερο, το κρέας είναι εύθραυστο.
3) Αναμειγνύονται τα μαριναρισμένα μοσχεύματα κοτόπουλου αφού ξαπλώνουν στα ψωμιά που αναμιγνύονται με χοντρό τριμμένο τυρί. Τοποθετήστε το τυλιγμένο σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος. Βάλτε μια φέτα βουτύρου για κάθε κομμάτι.
4) Καλύψτε το φύλλο με αλουμινόχαρτο, ψήνετε στους 190 μοίρες σε θερμαινόμενο φούρνο για περίπου 40 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε για άλλα 15 λεπτά μέχρι να χρυσή. Είχα μοσχεύματα του μηρού, το στήθος μου μπορεί να ψήνει μόνο για 40 λεπτά.
5) Σερβίρετε με διαφορετικά επεξεργασμένες πατάτες.
