Το σημερινό σνακ λύνεται χάρη σε αυτό το ακαταμάχητο πιάτο.
Σε αντίθεση με τις τυπικές πουτίγκες με γεύση βανίλια, σοκολάτα ή ακόμα και φρούτα, αυτή η πουτίγκα έχει την πιο απίστευτη γεύση: αυτή της σοκολατόπιτας.
Συστατικά:
- 2 φλιτζάνια αλεύρι με μπέικιν πάουντερ
- 15 μπισκότα σοκολάτας
- 2 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο γάλα
- 3 αυγά
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- ½ φλιτζάνι γάλα
- 120 γραμμάρια βούτυρο
Πώς να το φτιάξετε:
Για να ξεκινήσετε να φτιάχνετε αυτή την απίστευτη πουτίγκα, αυτό που θα πρέπει να κάνετε είναι να τοποθετήσετε τα 3 αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε τα μαζί χρησιμοποιώντας ένα μίξερ για 1 λεπτό.
Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και το προηγουμένως λιωμένο βούτυρο σε αυτή την προετοιμασία. Χτυπήστε τα πάντα ξανά για 1 λεπτό και, στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι με το προζύμι. Θα λάβετε ένα ομοιογενές μείγμα το οποίο θα χωρίσετε σε δύο ίσα μέρη.
Σε ένα μπολ, με το ένα μέρος του μείγματος θα πρέπει να προσθέσετε τα προηγουμένως θρυμματισμένα μπισκότα σοκολάτας και να τα ανακατέψετε όλα μαζί, ενώ στο δεύτερο μέρος θα προσθέσετε τις κουταλιές συμπυκνωμένο γάλα. Τέλος, σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα, θα πρέπει να παρεμβάλλετε και τα δύο μείγματα μέχρι την άκρη. Ψήνετε την πουτίγκα σας με γεύση σοκολατένιας πουτίγκας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45 λεπτά, μια απόλαυση!
