Τα καρύδια είναι μια λιχουδιά που μπορεί εύκολα να χάσει τις ιδιότητές της αν δεν αποθηκευτεί σωστά. Το επερχόμενο τέλος της εποχής για αυτό το πολύτιμο δενδρώδες φρούτο είναι η ιδανική στιγμή για να θυμηθείτε πώς να τα προστατεύσετε από μούχλες και παράσιτα όπως ο σκόρος των τροφίμων.

Υπάρχουν αποδεδειγμένοι τρόποι για να διατηρήσετε τα καρύδια φρέσκα για μήνες. Ένα κλειδί είναι η αποθήκευσή τους σε σκοτεινό και δροσερό μέρος, όπως το ντουλάπι.

Ένα αεροστεγές δοχείο με καλά εφαρμόζον καπάκι είναι απαραίτητο για να κρατήσει τα έντομα μακριά και να περιορίσει την επαφή με το οξυγόνο, εξασφαλίζοντας μεγαλύτερη φρεσκάδα. Οι ξηροί καρποί θα πρέπει επίσης να στεγνώσουν καλά, κατά προτίμηση με μια χαρτοπετσέτα, πριν τους τοποθετήσετε στο δοχείο.

Μια εξίσου αποτελεσματική μέθοδος είναι να καταψύξετε τα μη αποφλοιωμένα καρύδια. Μπορούν να παραμείνουν φρέσκα έως και δύο χρόνια σε μια καλά σφραγισμένη σακούλα με κορδόνι που τοποθετείται στο συρτάρι της κατάψυξης. Η τμηματοποίηση των καρυδιών σε μικρές σακούλες σας επιτρέπει να τα χρησιμοποιήσετε σε κατάλληλη στιγμή χωρίς να χρειάζεται να ξεπαγώσετε ολόκληρη την προμήθειά σας.

Τα καρύδια δεν χαλούν μόνο τον ουρανίσκο, αλλά είναι επίσης ένας θησαυρός θρεπτικών συστατικών. Τρώγονται τακτικά 2 με 3 φορές την εβδομάδα και παρέχουν στον οργανισμό μαγνήσιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, ιώδιο, μαγγάνιο, κάλιο, καθώς και βιταμίνη Ε, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, αμινοξέα και ωμέγα-6 και ωμέγα-3 οξέα.

Επομένως, αξίζει να δώσετε προσοχή σε αυτές τις απλές αλλά αποτελεσματικές μεθόδους αποθήκευσης που θα σας επιτρέψουν να απολαμβάνετε τα καρύδια για πολλούς μήνες και να επωφεληθείτε από την πλούσια γεύση και τη θρεπτική τους αξία.

Σχετικά άρθρα:

Πιστεύετε ότι αγοράζετε ποιοτικό ελαιόλαδο; Αυτό το τεστ θα τα δείξει όλα

Τυρί Μασκαρπόνε – μια κρεμώδης σπεσιαλιτέ με πολύπλευρες χρήσεις στην κουζίνα. Πώς να το χρησιμοποιήσετε;

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας προτείνουμε .