Οι περικοπές λωτού είναι ο τέλειος συνδυασμός τραγανών μπισκότων και γέμισης κρέμας. Αυτή η απλή συνταγή σας επιτρέπει να προετοιμάσετε ένα εξαιρετικό επιδόρπιο που θα ήθελαν όλοι οι γλυκοί εραστές. Απολαύστε αυτές τις νόστιμες περικοπές ως μια γλυκιά λιχουδιά μετά από ένα καλό γεύμα ή τις σερβίρετε σε εορτασμούς και ειδικές περιστάσεις.
Συνταγή για περικοπές από το Lotus:
Τι χρειαζόμαστε:
- 2x πακέτο μπισκότων Lotus
- 2x κρέμα 33%
- 2x Mascarpone
- 100 g ζάχαρης
- 3 μπισκότα Lotus (στο πασπαλίζουμε)
- Κέλμα Καρών (Πασπαλίστε)
→ περικοπές eskymo καρύδας
Πώς προχωρούμε:
1) Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε την κρέμα 33% μαζί με το Mascarpone και το Sugar Meal μέχρι να πάρετε μια ομαλή και κρέμα κρέμας.
2) Προετοιμάστε μια φόρμα για περικοπές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καλούπι κέικ ή να επιλέξετε μια άλλη κατάλληλη μορφή.
3) Διαδώστε το πρώτο στρώμα μπισκότων στο κάτω μέρος του καλουπιού.
4) Ρίξτε μέρος της προετοιμασμένης κρέμας στα μπισκότα και απλώνετε ομοιόμορφα.
5) Συνεχίστε με ένα άλλο στρώμα μπισκότων και στη συνέχεια ρίξτε ξανά την κρέμα.
6) Επαναλάβετε τη διαδικασία με ένα άλλο στρώμα μπισκότων και κρέμας μέχρι να έχετε 3 στρώματα.
7) Μπορείτε να προσθέσετε ένα πασπαλίζες στην κορυφή των περικοπών. Ανακατέψτε 3 μπισκότα λωτού και τα ανακατέψτε με ψιλοκομμένα καρύδια.
8) Πασπαλίστε αυτό το μείγμα στο επάνω στρώμα της κρέμας.
9) Εάν θέλετε οι φέτες να επιτύχουν τη βέλτιστη συνέπεια, αφήστε τους να στερεοποιηθούν στο ψυγείο μια νύχτα.
10) Την επόμενη μέρα μπορείτε να κόψετε τις φέτες σε μερίδες και να σερβίρετε.
Έχετε ένα μήλο στο σπίτι; Ξεκλειδώστε αυτήν τη μυστική συνταγή για νόστιμα μπισκότα μήλων
Όχι μόνο φαίνονται υπέροχα, αλλά και έχουν μεγάλη γεύση. Κάντε αυτά τα κέικ με τη μορφή ενός λουλουδιού. Είναι ελαφριά, μαλακά, νόστιμα και υπέροχα. Ιδανικό για εξαιρετικό αρωματικό καφέ. Nebíčko στο στόμα και στο πιάτο.
Τι χρειαζόμαστε:
- 2 αυγά
- άλας
- φλοιός λεμονιού τριμμένου
- 80 g ζάχαρης
- 60 g λιωμένου βουτύρου
- 50 ml γάλακτος
- Γεύση βανίλιας – για γεύση
- 280 g αλεύρι
- 15 g σκόνης ψησίματος
- μαρμελάδα βερίκοκου
Μήλα:
- 1 μεγάλο μήλο
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Στο πασπαλίζουμε:
Πώς προχωρούμε:
1. Ανακατέψτε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε μια πρέζα αλατιού, ζάχαρης, τριμμένου ξύσμα λεμονιού και ανακατέψτε με ένα χτύπημα.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε γάλα, λιωμένο βούτυρο, άρωμα βανίλιας και ανακατέψτε ξανά.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, ανακατέψτε ξανά και σχηματίστε τη ζύμη.
4. Κόψτε το μεγάλο μήλο σε κροτίδες, πασπαλίστε με κανέλα, ζάχαρη και ανακατέψτε.
5. Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος και απλώστε τη ζύμη σε αυτό. Εξομαλύνετε τη ζύμη με τη μορφή των χώρων μεταξύ τους.
6. Επικαλύψτε το κέντρο της Patty με μαρμελάδα βερίκοκου, οργανώστε τα μήλα με κανέλα και ζάχαρη γύρω και δημιουργήστε μια ομάδα λουλουδιών.
7. Ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 ° C.
8. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και τα σερβίρετε με αγάπη, γεύση και χαρά.
Βίντεο Tutorial:
https://www.youtube.com/watch?v=mnocxloxe8a
