Πικάντικο μεξικάνικο μίγμα με ρύζι

Αυτό το πικάντικο μεξικάνικο μίγμα είναι η ιδανική επιλογή για γρήγορο μεσημεριανό ή δείπνο. Ο συνδυασμός κοτόπουλου, λαχανικών, φασολιών και μπαχαρικών δημιουργεί τέλεια αρμονία γεύσης. Σερβίρεται με βραστό ρύζι.

Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.

Πικάντικο μεξικάνικο μίγμα με ρύζι

Τι χρειαζόμαστε:

2 κρεμμύδια (κομμένα σε ένα μικρό)
500 g στήθος κοτόπουλου (φέτες για χυλοπίτες)
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι
1 κουταλιά της σούπας
1 κουταλάκι του γλυκού γλυκών πιπεριών
1 κουταλιά της σούπας ντομάτας
Μώλωπας
1 πακέτο κατεψυγμένων μεξικάνικων μίτων λαχανικών (π.χ. καλαμπόκι, πιπέρι, μπιζέλια)
1 δοχείο αποστειρωμένων φασολιών
1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ
Τηγάνι

Προσάρτημα:

Πώς προχωρούμε:

1. Προετοιμασία του ιδρύματος:
Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να χρυσή καφέ.

2.
Κόψτε το κοτόπουλο σε λωρίδες και ανακατέψτε με αλάτι, πιπέρι, τσίλι και solamyl. Προσθέστε το κρέας στο τηγανισμένο κρεμμύδι και τηγανίστε γρήγορα μέχρι να τραβηχτεί.

3 Αλάτι:
Προσθέστε το γλυκό πιπέρι και μια κουταλιά της σούπας ντομάτας. Ρίξτε το μείγμα με λίγο νερό και ανακατέψτε.

4. Προσθήκη λαχανικών:
Πασπαλίστε κατεψυγμένα μεξικάνικα λαχανικά και αφήστε το μίγμα να σιγοβράσει μέχρι το κρέας και τα λαχανικά να μαλακώσουν.

5. Προσθέστε φασόλια:
Προσθέστε αποστειρωμένα φασόλια στο μείγμα, συμπεριλαμβανομένης της άλμης και ανακατέψτε καλά.

6. Πάχους και αρωματισμό:
Εάν είναι απαραίτητο, πυκνώσετε το μείγμα με προετοιμασμένο roux. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας κέτσαπ και σεζόν με αλάτι, πιπέρι ή άλλα μπαχαρικά για γεύση.

Δοκιμάστε επίσης:

Κοτόπουλο Kaťák με τηγανίτες πατάτας – γρήγορο και νόστιμο μεσημεριανό

Μείγμα κοτόπουλου σε λαμπτήρα με μανιτάρια και κρέμα με πατάτα πουρέ

Προετοιμάστε τα κινεζικά τηγανητά ζυμαρικά με κοτόπουλο και λαχανικά

Σερβίρισμα:

Σερβίρετε ζεστό με φρεσκοκομμένο ρύζι. Μπορείτε να διακοσμήσετε με φρέσκο μαϊντανό ή κόλιανδρο.

Συμβουλές:

Νοστιμάδα: Αν σας αρέσουν σημαντικά πικάντικα γεύματα, προσθέστε περισσότερα τσίλι ή μερικές σταγόνες ζεστού σάλτσας.
Αλλαγή: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βόειο κρέας ή το χοιρινό αντί για κοτόπουλο.
Λαχανικά: Χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας μείγμα λαχανικών ή φρέσκα λαχανικά για να δοκιμάσετε.
Προσάρτημα: Εκτός από το ρύζι, μπορείτε να εξυπηρετήσετε το μείγμα με το Tortillai ή τις ψητές πατάτες.

Σύναψη:

Το πικάντικο μεξικάνικο μίγμα είναι ένα γρήγορο και νόστιμο φαγητό που θα ευχαριστήσει με την ξεχωριστή γεύση και την απλή προετοιμασία του. Μεγάλη επιλογή για τους λάτρεις της πικάντικης κουζίνας.

Σας ευχόμαστε καλή γεύση!

Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.