Ο ζεστός καιρός έρχεται. Όταν η θερμότητα προέρχεται από τον ουρανό, πρέπει να βεβαιωθούμε ότι παραμένουμε ενυδατωμένοι. Συχνά φτάνουμε στη λεμονάδα, αλλά αξίζει να το αντικαταστήσετε με ένα πιο υγιεινό ποτό που είναι διαθέσιμο στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Τίποτα δεν σας εμποδίζει να προετοιμάσετε τον εαυτό σας στο σπίτι.

Το ποτό που κερδίζει δημοτικότητα και είναι ένας σοβαρός ανταγωνισμός για τη λεμονάδα είναι ένα kombucha. Παρασκευάζεται από παγωμένο τσάι. Το SO -ονομάζεται. Scaby, η οποία είναι μια συμβιωτική κουλτούρα βακτηρίων και ζυμών. Έχει μια θεϊκή ξινή γλυκιά γεύση και λεπτές φυσαλίδες. Δεν είναι μόνο αναζωογονητικό, αλλά δείχνει επίσης ιδιότητες υγείας. Δείτε τη συνταγή για την προετοιμασία της.

Kombucha αντί για λεμονάδα. Γιατί αξίζει να πίνει;

Αξίζει να πίνει με το χτένισμα επειδή προμηθεύει το σώμα με βιταμίνη C και b -ομάδες βιταμίνες, καθώς και μέταλλα όπως σίδηρο, χαλκός και ψευδάργυρος. Το τσάι περιέχει επίσης πολυφαινόλες που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και επιβραδύνουν τη διαδικασία των γήρανσης. Έτσι, η τακτική κατανάλωση ποτών μπορεί να υποστηρίξει τη συντήρηση της νεανικής εμφάνισης του δέρματος και να καθυστερήσει το σχηματισμό ρυτίδων.

@tvojefina

Kombucha σε κάθε νοικοκυριό! 🫡 Είναι καλό να γνωρίζετε πριν από τη διαδικασία 📝 Scoby είναι μια συντομογραφία για τη συμβιωτική καλλιέργεια βακτηρίων και ζύμης και είναι μια συμβιωτική κουλτούρα βακτηρίων και ζύμης. 🦠 Απλά ένα τέτοιο σφουγγάρι ζελατίνης που είναι το κλειδί για τη ζύμωση. Το αρχικό υγρό έχει ήδη ζυμωθεί kombucha, το οποίο προσθέτει σε δροσερό τσάι για να ξεκινήσει τη ζύμωση. Θα πρέπει να είναι το 10-20 % του όγκου του προκύπτουντος ποτού. Κάνω 2 λίτρα τσαγιού συχνότερα, έτσι 200 ​​ml εκκίνησης. 🧐 Η ζάχαρη χρησιμεύει ως τρόφιμα για ζύμη κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. Η καλύτερη επιλογή είναι η λευκή ζάχαρη επειδή είναι εύκολο να επεξεργαστείτε για μικροοργανισμούς. Το μέλι ή άλλα γλυκαντικά μπορούν να επηρεάσουν τη διαδικασία ζύμωσης. Χρησιμοποιώ 70 g ζάχαρη ανά λίτρο τσαγιού. 😎 Η πρώτη ζύμωση ή το F1 είναι μια διαδικασία στην οποία τα SCOBEs μετατρέπουν τη ζάχαρη σε όξινο τσάι, ένζυμα, διοξείδιο του άνθρακα και άλλες ευεργετικές ουσίες συνήθως παίρνουν 7-14 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά την πρώτη ζύμωση έχουμε ένα βασικό kombuch. 🤩 Η δεύτερη ζύμωση ή F2 συμβαίνει μετά τη διάχυση του kombuch σε κλειστά μπουκάλια χωρίς ένα scobe μαζί με φρούτα, χυμό ή μπαχαρικά. 🍓 Τι χρειάζεστε; • Τσάι σύμφωνα με την προτίμηση • Ζάχαρη • Scoby • Αρχικό υγρό • Οποιοδήποτε γυάλινο δοχείο • καμβά • Λάθος από καουτσούκ • Πλαστικό φίλτρο • Φρούτα για δεύτερο F2 (επιλογή) • Γυαλί για το τελικό Combuch Mind ότι θα πρέπει να είναι κυρίως διασκεδαστικό και ίσως θα αγαπήσετε τη διαδικασία Kombuch όπως εγώ. 🌝🌿 #kombucha

♬ Original Sound – Το πτερύγιο σας

Όπως ήδη αναφέρθηκε, Στο Scoby, υπάρχουν καλλιέργειες ζωντανών βακτηρίων που έχουν ευεργετική επίδραση στο εντερικό μικροβιοκτόνο. Επιπλέον, σχηματίζονται οξέα όπως οξικό, γαλακτικό και γλυκονικό οξύ, τα οποία έχουν αποτοξίνωση και προαγωγή μεταβολισμού, κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. Αυτό το υγιεινό ποτό μειώνει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη.

Ρυθμίζει επίσης το σάκχαρο του αίματος. Έχει θετική επίδραση στο ήπαρ και βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Επιπλέον, χάρη στο pH του δείχνει αντιμικροβιακές ιδιότητες. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, προστατεύοντας από λοιμώξεις.

Μια συνταγή για ένα σπιτικό kombuchu

Χρειαζόμαστε οποιοδήποτε τσάι για να φτιάξουμε το kombuch. Συνήθως παρασκευάζεται από μαύρο ή πράσινο τσάι. Δεν πρέπει να ξεχνάμε την προαναφερθείσα ψώρα. Η ψώρα τσαγιού μπορεί να αγοραστεί στο διαδίκτυο, συνήθως με το υγρό εκκίνησης, έτσι ώστε να μπορέσουμε να ξεκινήσουμε τη διαδικασία ζύμωσης.

Ποια συστατικά πρέπει να παράγουμε σπιτικά συνδυασμούς; Εδώ είναι η ακριβής λίστα τους:

  • 1 τσάντα τσαγιού?
  • 1 L Vody.
  • 4 ζάχαρη PL.
  • SCOBY SET.
@healthy.organic.world

Τι συμβαίνει εάν πίνετε kombucha κάθε μέρα για 2 εβδομάδες; #health #kombucha #healthyrecipes #naturalRemedies #Guthealth

♬ Original Sound – Healthy & Organic

Στην αρχή, βράζετε νερό και ζάχαρη και εκπλύνετε το τσάι σε αυτό για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, ψύξτε το και ρίξτε σε ένα καθαρό γυάλινο δοχείο. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 φλιτζάνι από το αρχικό υγρό από το Scoby σετ και το ίδιο το “μανιτάρι”. Καλύψτε το δοχείο με ένα πανί και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό και σκοτεινό μέρος για τουλάχιστον 7 ημέρες και μέγιστο ένα μήνα (τόσο περισσότερο θα αποθηκευτεί, τόσο πιο όξινο θα είναι το ποτό). Εάν εμφανιστεί μούχλα σε αυτό, η διαδικασία πρέπει να ξεκινήσει ξανά.

Σχετικά άρθρα:

Έπινε το ποτό κάθε μέρα για ένα μήνα. “Ένιωσα σαν σούπερμαν.”

Καταναλώνετε σε μια συγκεκριμένη χρονική στιγμή. Τα έντερά σας θα λειτουργούν τέλεια

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.