Οι πατάτες ιερέα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο που θα χρησιμεύσει ως εορταστικό προσκόλληση ή ακόμα και ξεχωριστό γεύμα. Αυτή η συνταγή συνδυάζει πατάτες, κρεμμύδι και μπέικον, δημιουργώντας μια πλούσια γεύση που κάθε μέλος της οικογένειας αγαπά σίγουρα. Χάρη στο ψήσιμο στο φούρνο, οι πατάτες παίρνουν χρυσό χρώμα και όμορφα τραγανή κρούστα.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Πατάτες ενορίας
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 κιλά πατάτας
- 200 g κρεμμύδι
- 200 g μπέικον
- άλας
- Τα μπαχαρικά για γεύση (πιπέρι, πιπέρι)
- 1 κουταλάκι του γλυκού νέων μπαχαρικών
- 4 κουταλιές της σούπας
- 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
- 2.5 dl νερού
- φύλλα μαϊντανού (για διακόσμηση)
Πώς προχωρούμε:
1. Προετοιμασία πατάτας και λαχανικών:
Καθαρίστε καλά τις πατάτες και κόψτε σε τροχούς με πάχος περίπου 0,5 cm. Κόψτε το κρεμμύδι και το μπέικον σε μικρά κομμάτια.
2. Το κρεμμύδι και το μπέικον:
Ζεσταίνετε το ηλίανθος σε ένα τηγάνι. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ξεκουραστείτε το στο σμάλτο. Στη συνέχεια, προσθέστε το μπέικον και ψήνετε μέχρι να είναι ωραία τηγανητά και χρυσά.
Συνιστούμε: Αγροτικές πατάτες για απασχολημένο – το μεσημεριανό γεύμα τελείωσε σε λίγα λεπτά
3. Προσθήκη πατάτας:
Προσθέστε πατάτες σε φέτες στο τηγανισμένο κρεμμύδι και μπέικον. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και προσθέστε το λαρδί, το αλάτι, το πιπέρι, το πιπέρι και ένα κουταλάκι του γλυκού allspice. Ρίξτε το νερό και αφήστε το μείγμα να βράσει σύντομα, ανακατέψτε τακτικά.
4. Ψήσιμο στο φούρνο:
Το τηγάνι (εάν είναι κατάλληλο για το φούρνο) ή μετακινήστε το μείγμα στο δοχείο ψησίματος και καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε σε ένα φούρνο θερμαίνεται στους 200 ° C και ψήνετε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Στη συνέχεια, αποκαλύψτε το φύλλο και σηκώστε τη θερμοκρασία στους 250 ° C. Ψήστε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να χρυσή οι πατάτες.
5. Διοίκηση:
Διακοσμήστε τις τελικές πατάτες ιερέα με ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού και σερβίρετε αμέσως.
Συμβουλή
- Μπαχαρικό: Μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, όπως το θυμάρι ή το δεντρολίβανο, που δίνουν στις πατάτες μια πιο ενδιαφέρουσα γεύση.
- Λαρδί: Εάν δεν έχετε λαρδί ή δεν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ελαιόλαδο, αλλά το λαρδί δίνει στις πατάτες μια χαρακτηριστική γεύση.
- Προσάρτημα: Αυτό το πιάτο είναι απολύτως κατάλληλο ως πλάγια πιάτο για να ψήσει κρέας, αλλά μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με όξινα αγγούρια ή σαλάτα.
Σύναψη
Οι πατάτες του ποιμένα είναι εκπληκτικά νόστιμα φαγητά που θα σας εκπλήξουν με την απλότητα και την πλούσια γεύση του. Ο συνδυασμός πατάτας, μπέικον και κρεμμύδια ψήνεται μέχρι το χρυσό είναι απλά ακαταμάχητο. Αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα κρύψει πολλά βασικά μαθήματα στην τσέπη και θα γίνει ένα αγαπημένο πιάτο της οικογένειάς σας. Δοκιμάστε το και δείτε μόνοι σας!
Καλή όρεξη!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
Εάν ενδιαφέρεστε για αυτή τη συνταγή, φροντίστε να δοκιμάσετε αυτό:
