Το Πάσχα δεν αφορά μόνο τα αυγά και τα λιπαντικά – τα μπισκότα Linz είναι από τα πιο δημοφιλή γλυκά αυτών των διακοπών. Χάρη στην αρωματική ζύμη βουτύρου, τα χαρούμενα σχήματα και τη γλυκιά μαρμελάδα, όλη η οικογένεια θα την αγαπήσει. Με αυτή τη συνταγή μπορείτε να απολαύσετε το ψήσιμο και τη δημιουργία – και ακόμη και να εμπλέξετε παιδιά!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Πάσχα Λινς
Τι χρειαζόμαστε:
Συστατικά για ζύμη:
- 250 g βουτύρου ή hey
- 2 φλιτζάνια απλό αλεύρι (περίπου 300 ml κούπα)
- ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- ¼ τσάντα σκόνης ψησίματος
- 1 πακέτο ζάχαρης βανίλιας
- 2 κρόκοι αυγών
Σε κόλληση και περιτύλιξη:
- Αγαπημένη μαρμελάδα ή μαρμελάδα (π.χ. βερίκοκο, βατόμουρο)
- Κάλυμμα
Πώς προχωρούμε:
1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά στη ζύμη και εργάζονται διεξοδικά σε μια ομαλή, μη -σπίτια ζύμη.
2. Τυλίξτε την τελική ζύμη σε αλουμινόχαρτο και αποθηκεύστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
3. Μετά την ανάπαυση, κυλήστε τη ζύμη σε ένα ελαφρώς αλευρωμένο ρολό σε ένα πιάτο πάχους περίπου 3-5 mm.
4. Κόψτε διαφορετικά σχήματα Πάσχα – κουνελάκια, αυγά, λουλούδια κ.λπ.
5. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 8 λεπτά έως ότου η καραμέλα ελαφρώς ροζ.
6. Αφήστε να κρυώσει, στη συνέχεια, κολλήστε δύο ίσα σχήματα μαζί με μαρμελάδα.
7. Τέλος, μπορείτε εύκολα να τυλίξετε τη ζάχαρη άλατος για ακόμα μεγαλύτερη γλυκύτητα.
Συμβουλές και συστάσεις:
Αφήστε τη ζύμη όλη τη νύχτα – θα λειτουργήσει καλύτερα με αυτό.
Ζεστάνετε τη μαρμελάδα πριν από τη συγκόλληση, εξαπλώνεται καλύτερα.
Μπορείτε να αγοράσετε κόπτες σε σχήματα άνοιξης κανονικά στις ανάγκες στο σπίτι.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φλούδα λεμονιού ή καρύδια για μια πιο ενδιαφέρουσα γεύση στη ζύμη.
Δοκιμάστε επίσης:
Σύναψη:
Το Easter Linz Cookies είναι ένα αρωματικό και νόστιμο σύμβολο των ελατηρίων. Χάρη στις απλές επιλογές προετοιμασίας και διακόσμησης, τα παιδιά θα την αγαπήσουν επίσης. Κρατήστε σε ένα αεροστεγές βάζο – η καραμέλα μαλακώνει όμορφα και τα γούστα ακόμα καλύτερα την επόμενη μέρα!
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
