Η γέμιση του Πάσχα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα του Πάσχα. Η πλούσια γεύση του, μια απαλή δομή και η μυρωδιά των φρέσκων βοτάνων ταιριάζουν απόλυτα με την εορταστική ατμόσφαιρα. Σε αυτή τη συνταγή προετοιμάζουμε τη γέμιση με καπνιστό κρέας, ρολά και αρωματικά μπαχαρικά που μυρίζουν το σπίτι σας.
Η μυρωδιά του φρυγμένου γέμισης μυρίζει το σπίτι σας και προκαλεί τη σωστή εορταστική ατμόσφαιρα.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Πάσχα Γέμισμα – Μια παραδοσιακή συνταγή με καπνιστό κρέας και βότανα
Τι χρειαζόμαστε:
- 10 ρολά (κατά προτίμηση παλιά μέρα)
- 1 βούτυρο (διαλυμένο)
- 8 αυγά
- 800 g καπνιστό λαιμό (κομμένο σε κύβους)
- 2 χούφτες φρέσκου σπανάκι (ψιλοκομμένο)
- 1 χούφτα φρέσκο μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
- 1 χούφτα φρέσκων σχοινόπρασης (ψιλοκομμένο)
- Αλάτι στη γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- Marjoram (αποξηραμένο) για γεύση
- Muscat Flower (έδαφος) για γεύση
- Μοσχοκάρυδο (τριμμένο) για γεύση
Πώς προχωρούμε:
1 Κάτοπη προετοιμασία του ιδρύματος
- Κόψτε τους κυλίνδρους σε κύβους και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο μπολ.
- Διαλύστε το βούτυρο στο δοχείο και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.
- Ανακατέψτε τα αυγά με ένα τσίμπημα αλατιού σε ένα άλλο μπολ.
Συστατικά ανάμειξης 2.
- Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και χτυπήστε τα αυγά στα κυλίνδρους. Ανακατέψτε για να απολαύσετε τα ρολά καλά.
- Προσθέστε το καπνιστό λαιμό, το ψιλοκομμένο σπανάκι, το μαϊντανό και το σχοινόπρασο.
- Περάστε το μείγμα με αλάτι, πιπέρι, marjoram, μοσχοκάρυδο και μοσχοκάρυδο.
- Ανακατέψτε τα πάντα καλά, έτσι ώστε οι πρώτες ύλες να είναι ομοιόμορφα συνδεδεμένες.
3ψηφού ψησίματος γέμιση
- Προετοιμάστε ένα ταψί ή ένα πιάτο ψησίματος και λιπάνετε με βούτυρο.
- Διαδώστε ομοιόμορφα το μείγμα γέμισης σε ένα ταψί.
- Ψήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 45-60 λεπτά μέχρι το γέμισμα να είναι χρυσό και μαγειρεμένο.
Συμβουλές για ένα ακόμη πιο νόστιμο γέμισμα
✔️ Χρησιμοποιήστε διαφορετικούς τύπους καπνιστού κρέατος, όπως κοιλιά χοιρινού κρέατος για πιο έντονη γεύση.
✔️ Δεν έχετε φρέσκο σπανάκι; Αντικαταστήστε το με κατεψυγμένο, αλλά μην ξεχάσετε να το πιέσετε καλά.
✔️ Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε το κρεμμύδι αντί για σχοινόπρασο για μια νέα γεύση.
✔️ Πείραμα με βότανα – το Lovage ή το θυμάρι θα προσθέσει ακόμα περισσότερο άρωμα.
Σύναψη
Το Πασχαλινό γέμισμα είναι μια μεγάλη προσθήκη σε κάθε τραπέζι του Πάσχα. Η προετοιμασία του είναι απλή και η γεύση συνδέει τέλεια τη μυρωδιά του καπνιστού κρέατος και των φρέσκων βότανα. Με τη συνταγή μας μπορείτε εύκολα να την προετοιμάσετε στο σπίτι και παρακαλώ όλη την οικογένεια. Σας ευχόμαστε ένα όμορφο Πάσχα και μια καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
#Easter -cooker #stuffing #lliconoce #recept #TraditionalRept #smoked
