Το Millionaire Cake είναι μια καρυδιού εύθραυστη ζύμη γεμάτη με πλήρωση αλάτι φυστικοβούτυρο. Είναι σίγουρα ένα επιδόρπιο ονείρου για όλους τους λάτρεις των γλυκών και αλμυρών γεύσεων. Έχει γεύση σαν τα καλύτερα ζαχαρωτά.

Αυτή η συνταγή είναι ένα στοίχημα σίγουρα όταν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Το κέικ εκατομμυριούχου είναι αναμφισβήτητα εκπληκτική στην εμφάνισή του και το πρώτο δάγκωμα δεν θα αφήσει κανέναν σε αμφιβολία ότι έχουμε να κάνουμε με μια πραγματική λιχουδιά.

Είναι μια μοναδική σύνθεση στην οποία η τρελή γεύση του φυστικοβούτυρου αναμειγνύεται με σοκολάτα. Εάν προετοιμάσετε αυτό το επιδόρπιο μία φορά, σίγουρα θα επιστρέψετε σε αυτό. Είναι τελειότητα.

Millionaire Cake – Κατάλογος συστατικών

Το κάτω μέρος του:

  • 350 G φιστίκια
  • 110 g Masla
  • 100 g αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 2 κουταλιές ζάχαρης
  • ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη στο ψήσιμο
  • τσίμπημα αλατιού

Πλήρωση:

  • 200 ml 30% κτύπημα κρέμας
  • 100 g τυριού κρέμας
  • 150 g φυστικοβούτυρο
  • 100 g Cukru
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχυλίσματος βανίλιας
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Γλάσο:

  • 250 g μαύρης σοκολάτας 60%
  • 100 ml κρέμας 30%
  • 1 πρέζα χοντρού ή θαλασσινού αλατιού

Εκατομμυριοστή κέικ – συνταγή

Προετοιμάστε το κάτω μέρος του κέικ.

  1. Ανακατέψτε τα φιστίκια στον επεξεργαστή τροφίμων.
  2. Λιώστε το βούτυρο στο δοχείο και αφήστε το να κρυώσει. Ανακατέψτε το με φιστίκια, αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη και σκόνη ψησίματος.
  3. Λιπάνετε τη μορφή του κέικ με διάμετρο 22 cm με σπρέι βούτυρο ή χωρίς ψεκασμό. Εκφορτώστε προσεκτικά τη φόρμα με την προετοιμασμένη ζύμη.
  4. Τοποθετήστε το καλούπι στο φούρνο σε 180 ° C και ψήστε για 9 λεπτά.
  5. Αφαιρέστε και αφήστε το στην άκρη για να κρυώσει εντελώς το σώμα.

Προετοιμάστε τη γέμιση.

  1. Ανακατέψτε την κρέμα με μίξερ υψηλής ταχύτητας μέχρι να είναι εύκολα χτυπημένο – δεν πρέπει να είναι άκαμπτο. Τοποθετήστε το στο ψυγείο μέχρι να παρασκευαστούν τα άλλα συστατικά.
  2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμας σε μια κρεμώδη συνέπεια. Προσθέστε το βούτυρο φυστικιών, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι. Ανακατέψτε μέχρι να συνδεθεί εντελώς.
  3. Ρίξτε περίπου το 1/3 της κρέμας και χτυπήστε μέχρι να συμμετάσχει. Στη συνέχεια, προσθέστε την υπόλοιπη κτυπημένη κρέμα και ανακατέψτε απαλά.
  4. Διαδώστε το μείγμα σε μια εντελώς δροσερή βάση. Ευθυγραμμίστε και τοποθετήστε το ψυγείο μέχρι να προετοιμάσουμε το κερασάκι.

Προετοιμάστε το κερασάκι.

  1. Τοποθετήστε τη θρυμματισμένη σοκολάτα σε μια κατσαρόλα και ρίξτε την κρέμα. Θερμάνετε μέχρι να διαλυθούν και να συνδεθούν όλα τα συστατικά. Ανακατέψτε μέχρι ομαλή.
  2. Αφήστε το κερασάκι να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια να το ρίξει στην προετοιμασμένη γέμιση. Ευθυγραμμίστε και πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι.

Τοποθετήστε το κέικ εκατομμυριούχου στο ψυγείο μια νύχτα. Σερβίρετε κρύο.

Σχετικά άρθρα:

Όταν οι επισκέπτες εμφανίζονται στην πόρτα, συνδυάστε το γιαούρτι με καφέ. Θα είναι ενθουσιασμένοι

Μπορείτε να προετοιμάσετε μόνο αυτό το υγιές κέικ από 4 συστατικά. Μπορείτε να το φάτε σε μια δίαιτα

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.