Αν ψάχνετε για μια γρήγορη και απλή συνταγή επιδόρπιο που θα είναι νόστιμη καθ ‘όλη τη διάρκεια της εβδομάδας, δοκιμάστε αυτά τα κέικ Kefir. Χάρη στη χρήση του Kefir, η ζύμη παραμένει φρέσκια και ωραία για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθιστώντας τους το ιδανικό σνακ για ένα φλιτζάνι καφέ. Η συνταγή είναι απίστευτα εύκολη και απαιτεί μόνο μερικά κοινά διαθέσιμα συστατικά.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλα καλούδια, δοκιμάστε i Εξαιρετικά μπισκότα βουτύρου με ελαφριά χροιά γάλακτος!
Κέικ με τιβίρ
- Κεφίρ: 120 ml
- Φυτικό έλαιο: 50 ml
- Αυγά: 2 τεμ.
- Ζάχαρη: 30 g
- Σκόνη ψησίματος: 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ομαλή αλεύρι: Περίπου 270 g
- Φλούδα λεμονιού
Πώς προχωρούμε:
1. Προετοιμασία της ζύμης: Ανακατέψτε τα αυγά με ένα τσίμπημα αλατιού στον αφρό. Προσθέστε ζάχαρη και χτυπήστε μέχρι να ομαλοποιηθεί. Στη συνέχεια, ρίξτε τη θερμοκρασία του δωματίου Kefir και ανακατέψτε καλά.
2. Επεξεργασία ζύμης: Ανακατέψτε το ξύσμα λεμονιού στο μείγμα. Σταδιακά προσθέστε το αλεύρι με σκόνη ψησίματος με κοστούμι και φτιάξτε μια ενιαία ζύμη. Η ποσότητα του αλεύρου μπορεί να χρειαστεί να ρυθμιστεί για να κάνει τη ζύμη μαλακή, ελαστική και εύπλαστη.
3. Σχήμα κέικ: Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, κυλήστε τη ζύμη σε πάχος περίπου 4 mm. Κόψτε τους κύκλους με ένα ποτήρι. Απολαύστε τη μία πλευρά του κύκλου στη ζάχαρη, δαγκώστε τις άκρες και στη συνέχεια τυλίξτε το ξανά σε ζάχαρη και επαναλάβετε τις άκρες.
4. Ψήσιμο: Διαδώστε τα κέικ σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 20-30 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρυσά. Ψήστε σύμφωνα με το δικό σας φούρνο.
Σύναψη
Αυτή η συνταγή για το Kefir Cakes είναι μια ιδανική λύση για όσους αναζητούν ένα γρήγορο, απλό και νόστιμο επιδόρπιο. Τα εύθραυστα και ωραία κέικ είναι ένα μεγάλο αξεσουάρ για τον απογευματινό καφέ ή ως γλυκό σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Για μια ακόμη πιο πολυτελή γεύση και άρωμα, μπορείτε να γυαλιστείτε με σοκολάτα.
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
