Υπάρχουν γεύματα που μας φέρνουν μόνο στην παιδική ηλικία με το άρωμά τους, και τα κέικ μήλων είναι σίγουρα ένα από αυτά. Συνδέονται με ξέγνοιαστες φορές που πέρασαν με φίλους και όταν επέστρεψαμε από την αυλή, ολόκληρο το σπίτι ήταν γεμάτο με το άρωμα των καλούδια της γιαγιάς. Σήμερα έχουμε μια αποδεδειγμένη συνταγή για λεπτές τηγανίτες που προετοιμάζονται εκπληκτικά χωρίς γάλα. Ένα άλλο συστατικό εγγυάται την καλύτερη γεύση.
Οι τηγανίτες μήλων είναι ένας απλός αλλά γρήγορος τρόπος για να προετοιμάσετε ένα υπέροχο πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή σχολείο ή Καταπραϋντικά απογευματινά σνακ μετά από μια κουραστική μέρα. Αγαπούνται από παιδιά και ενήλικες που απολαμβάνουν και θυμούνται την εποχή των παιδιών Carefare και τη γιαγιά ή την κουζίνα της μητέρας. Ωστόσο, για να καταστεί η τηγανίτες πραγματικά επιτυχημένες – χνουδωτή, μαλακή και σωστά γλυκιά – είναι απαραίτητη Αντικαταστήστε το γάλα με λευκό γιαούρτι. Στη συνέχεια, μια στιγμή ανάμειξης και φλούδας, στο τηγάνι. Είμαι βέβαιος ότι θα είστε σε θέση να κάνετε ακόμα καλύτερα από ό, τι η γιαγιά σας έκανε πριν από μερικές δεκαετίες.
Μήπως τηγανίτες στο γιαούρτι – λίγα λεπτά και έχει τελειώσει
Συστατικά:
- 2 κούπες αλεύρι σίτου,
- 0,5 φλιτζάνι ζάχαρη (ή λιγότερο αν δεν σας αρέσουν πολύ γλυκές τηγανίτες),
- 400 ml λευκού γιαουρτιού,
- 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα,
- 2 αυγά,
- 3 λιωμένο βούτυρο,
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας,
- 2-3 μήλα τριμμένα σε ένα τρίφτη,
- Λάδι ή καθαρισμένο βούτυρο για τηγάνισμα.
Τσακίτες μήλων για γιαούρτι – Διαδικασία προετοιμασίας:
1. Προετοιμάστε το μπολ και κοσκινίστε το αλεύρι και τη σόδα του διττανθρακικού άλατος. Στη συνέχεια, χτυπήστε τα ολόκληρα αυγά, προσθέστε γιαούρτι και τα δύο σάκχαρα. Σε αυτό το στάδιο, προσθέστε τα τριμμένα μήλα (μπορείτε να τα αναμίξετε με μια μικρή κανέλα πριν).
2. Ξεκινήστε να ανακατεύετε με τη χαμηλή ταχύτητα του μπλέντερ ή να ανακατέψετε με ένα squeegee. Όταν τα συστατικά είναι ενωμένα, ρίξτε το βούτυρο με ένα λεπτό σκέλος χωρίς να σταματήσετε την ανάμειξη.
3. Ζεσταίνετε το τηγάνι με λάδι ή βούτυρο και θερμαίνετε καλά. Με ένα κουτάλι, δώστε ένα τμήμα ζύμης στις τηγανίτες.
4. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι το Golden Brown. Βεβαιωθείτε ότι το τηγάνι είναι ζεστό, αλλά η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλή, καθώς οι τηγανίτες μπορούν να καούν από το εξωτερικό και να παραμείνουν ωμά μέσα.
Τοποθετήστε τις τηγανισμένες τηγανίτες σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσετε υπερβολικό λίπος. Πασπαλίστε τα με ζάχαρη σε σκόνη μετά την ψύξη. Μπορείτε επίσης να τα εξυπηρετήσετε Κρέμα σοκολάτας, μέλι ή σπιτική μαρμελάδα.
Σχετικά άρθρα:
Πώς να προετοιμάσετε τηγανίτες για να αποφύγετε το σχίσιμο; Η μαμά μου δεν παραδέχτηκε ποτέ ότι έκανε λάθος
Τρελά καλά και χνουδωτά τηγανίτες. Η προσθήκη αυτού του φρούτου είναι ένα χτύπημα
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
