Πώς να ετοιμάσετε τηγανίτες από παντζάρι; Θα είναι νόστιμες τόσο για τα παιδιά όσο και για τους ενήλικες. Αν έχετε βαρεθεί τις τηγανίτες μήλου ή τις τηγανίτες πατάτας, χρησιμοποιήστε παντζάρια. Το πιάτο θα βγει τόσο νόστιμο που θα εξαφανιστεί από το πιάτο σε χρόνο μηδέν.
Το παντζάρι είναι λαχανικό πλούσιο σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
- Περιέχει μεγάλες ποσότητες νιασίνης, παντοθενικού οξέος, ασβεστίου, σιδήρου, μαγνησίου και φωσφόρου.
- Είναι επίσης πηγή φολικού οξέος, βιταμίνης C και βιταμινών του συμπλέγματος Β.
- Χρησιμοποιείται για την παρασκευή επιτραπέζιας ζάχαρης, αλλά είναι επίσης χρήσιμη, για παράδειγμα, στην οικιακή μαγειρική.
Τι μπορεί να γίνει με τα παντζάρια; Ένα υποτιμημένο λαχανικό επιστρέφει
Παντζάρια μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους. Είναι εξαιρετικό σε σαλάτα με ρόκα, ηλιόσπορους και φέτα. Χάρη στη γλυκύτητά του, μπορεί να γίνει σπιτική μαρμελάδα.
Το παντζάρι φτιάχνει επίσης νόστιμες τηγανίτες για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα.
Πώς να προετοιμάσετε τηγανίτες παντζαριού; Είναι πανεύκολο. Ο καθένας μπορεί να χειριστεί αυτή τη συνταγή.
Αντί να φτιάξετε πάλι τις παραδοσιακές τηγανίτες μήλου ή πατάτας, φτιάξτε τηγανίτες παντζαριού.
Χρειάζεστε:
- 500 γραμμάρια πάστα παντζαριού
- δύο αυγά
- τρεις ή τέσσερις κουταλιές της σούπας αλεύρι σιταριού
- μισό φλιτζάνι κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι
- μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα
- μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- αλάτι κατά βούληση
- λάδι για το τηγάνισμα
Πριν αρχίσετε να ετοιμάζετε τις τηγανίτες, πρέπει να ετοιμάσετε το μείγμα παντζαριού. Τρίψτε το ωμό παντζάρι και στη συνέχεια στύψτε το περιττό νερό.
- Προσθέστε το μείγμα παντζαριού στο μπολ και στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι και τα αυγά. Ανακατέψτε τα όλα μαζί.
- Προσθέστε το κεφίρ, τη μαγειρική σόδα και το μπέικιν πάουντερ στο μείγμα. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι. Αν είναι πολύ ρευστό, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι.
- Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις τηγανίτες σε καυτό λάδι και τηγανίστε τις μέχρι να ροδίσουν.
Σχετικά άρθρα:
Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας από αυτό το προϊόν στο νερό και τα παντζάρια θα μαγειρευτούν σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Αυτή η ομελέτα έχει γεύση σαν μηλόπιτα. Όταν την φτιάχνω για πρωινό, η μυρωδιά των μήλων και της κανέλας πλημμυρίζει όλο το σπίτι.
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας προτείνουμε .
