Τα αυγά είναι ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα που απολαμβάνουν οι άνθρωποι για πρωινό. Μεταξύ άλλων, μπορούν να παρασκευαστούν από τηγανητά αυγά, βραστά αυγά, αυγά που βράζονται για μαλακά ή καλά γνωστά μικτά αυγά. Κατά τη διάρκεια της παραμονής μου στην Κρήτη δοκιμάσαμε τα μικτά αυγά που δεν έχω φάει ποτέ πριν. Ήταν εξαιρετικοί και μισή μέρα δεν αισθάνθηκα πεινασμένος.

Strapathy – μικτά αυγά στον ελληνικό τρόπο

Τα μικτά αυγά των στροφάτων είναι ένα πολύ δημοφιλές πρωινό στην Ελλάδα. Παραδοσιακά, είναι ένας συνδυασμός αυγών, ζουμερών γλυκών ντομάτας και σπιτικών φέτα. Περιλαμβάνει επίσης αρωματικά βότανα όπως ρίγανη, μέντα και θυμάρι. Αλλά όχι παντού θα φάμε παραδοσιακό strapatsad. Για παράδειγμα, ο αλατισμένος χοιρινός ή ο τοπικός παράγοντας της σφαίρας προστίθεται στην περιοχή της Πελοπόννησου. Ανάλογα με την περιοχή, το φαγητό μπορεί να αντιμετωπιστεί με τοπικά συστατικά. Επιπλέον, όχι μόνο τα συστατικά, αλλά και τα ονόματα μπορεί να ποικίλουν. Σε ορισμένα μέρη της Ελλάδας, αυτά τα μικτά αυγά θα ονομάζονται Kajanas ή Koskosela.

Ελληνικά μικτά αυγά – συνταγή

Μπορείτε να βρείτε τα παραδοσιακά, πιο βασικά φούντα ή μικτά αυγά στην ελληνική μέθοδο στα νησιά. Είναι νόστιμο και κρεμώδες και χάρη στο πρόσθετο τυρί που τροφοδοτεί για ώρες.

@foodbytinka

Μια άλλη συνταγή από μια σειρά συνταγών – πρωινό από όλο τον κόσμο 🌍, όπου σας παρουσιάζω τι είναι οι άνθρωποι του πρωινού σε διαφορετικές χώρες στη γη! 🤩 Η ελληνική σφαίρα ήταν το αγαπημένο μου από την αρχή, γιατί όπου είναι τα αυγά, πετάει στη χώρα μας συνολική ελληνική κουζίνα είναι πολύ νόστιμη και γεμάτη ενδιαφέροντα γεύματα. Τι λες για τη Σταπάθεια; 🤩 Γράψτε μου στο σχόλιο για πρωινό σε ποια χώρα θα κοιτάξουμε την επόμενη φορά 💬 Για περισσότερες συνταγές από αυτή τη σειρά, μην ξεχάσετε να με παρακολουθήσετε να συνεχίσετε να με κρατάτε 🙏🏻 #Rajky #StraPathy #ReCept #RanaJKySveta #WorldBreak #Greece #Greekfast #grekko # #foodl.

♬ Ελλάδα – Ταβέρνα – Cavendish

Σύνθεση:

  • 2 ντομάτες,
  • 100 g οξέος λίπους,
  • 4 αυγά,
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,
  • αλατοπίπερο,
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένου ρίγανη.

Διαδικασία::

Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε την ρίγανη, μια πρέζα αλατιού και πιπέρι και ανακατέψτε τα με ένα πιρούνι. Συντρίψτε το μισό από το τυρί φέτα στα χέρια σας. Βράζετε τις ντομάτες σε βραστό νερό, ξεφλουδίστε από το δέρμα και κόψτε σε μικρούς κύβους. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και όταν το λίπος θερμαίνεται, ρίξτε τις τεμαχισμένες ντομάτες και τηγανίζετε μέχρι να εξατμιστεί το υπερβολικό νερό.

Ρίξτε το μείγμα αυγών και τυριών σε ένα ζεστό τηγάνι με ντομάτες. Τηγανίζουμε τα πάντα μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνέπεια και πυκνώνει. Σερβίρετε το φτιαγμένο ψεκασμένο με το υπόλοιπο θρυμματισμένο τυρί φέτα. Φάτε το με φρυγανιέρα από το αγαπημένο σας ψωμί.

Σχετικά άρθρα:

Εάν τηγανίτες, μόνο ο ελληνικός τρόπος. Κάνω μια διπλή δόση αμέσως. Το πρώτο εξαφανίζεται γρήγορα

Έφαγα μόνο ένα τόσο νόστιμο πιάτο στη Γεωργία. Εκατό φορές καλύτερη από την πίτσα

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.