Οι γαλλικές πατάτες είναι ένα δημοφιλές κλασικό που δεν απογοητεύει ποτέ. Αυτή η συνταγή από τη γιαγιά φέρνει ένα συνδυασμό νόστιμων ψημένων πατάτας, μείγματα κρέμας, λουκάνικα και τυρί. Είναι γρήγορο, απλό και ιδανικό για καθημερινό μεσημεριανό ή δείπνο.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Γαλλικές πατάτες
Τι χρειαζόμαστε:
- 4-5 πατάτες
- Αλάτι στη γεύση
- Μαύρο πιπέρι για γεύση
- Πιπέρι για γεύση
- Αποξηραμένο σκόρδο για γεύση
- Ελαιόλαδο
- 4 αυγά
- 200 g ξινή κρέμα
- Είδος κρεμμυδιού
- Ντομάτες κερασιού
- Λουκάνικο
- 100 g τυριού
- Φύλλα μαϊντανού
Πώς προχωρούμε:
1. Κόψτε τις πατάτες σε μεσαίες φέτες και τις απλώστε σε ένα ταψί. Προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι, πιπέρι, αποξηραμένο σκόρδο και πασπαλίστε με ελαιόλαδο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά έτσι ώστε το μπαχαρικό να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένο.
2. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για περίπου 20 λεπτά.
3. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε ένα κρεμώδες μείγμα. Ανακατέψτε τα αυγά, την ξινή κρέμα, το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και τις τεμαχισμένες ντομάτες. Περίπου με αλάτι για γεύση.
4. Μετά από 20 λεπτά ψησίματος, αφαιρέστε τις πατάτες από το φούρνο. Ρίξτε τα πάνω από το παρασκευασμένο μείγμα κρέμας, προσθέστε το λουκάνικο σε φέτες και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.
5. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 180 ° C και ψήστε για άλλα 15-20 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να χρυσή.
6. Πριν από την εξυπηρέτηση, διακοσμήστε τα ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού και σερβίρετε.
Δοκιμάστε επίσης:
Συμβουλές:
- Εναλλακτικές λύσεις λουκάνικου: Εάν δεν σας αρέσει το λουκάνικο, αντικαταστήστε το με ζαμπόν, μπέικον ή tofu.
- Βότανα: Για μεγαλύτερη ποικιλία γεύσεων, μπορείτε να προσθέσετε άνηθο, θυμάρι ή ρίγανη στο μείγμα κρέμας.
- Ταχύτερη προετοιμασία: Μπορείτε να βράσετε τις πατάτες για λίγο πριν το ψήσιμο, το οποίο θα συντομεύσει το χρόνο στο φούρνο.
- Συνημμένα: Σερβίρετε με ξινή κρέμα, κέτσαπ ή σάλτσα ταρτάρ.
Σύναψη:
Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, οι γαλλικές πατάτες είναι η ιδανική επιλογή για οικογενειακό φαγητό. Χάρη στην απλότητα και την πλούσια γεύση τους, θα τους αγαπήσουν επίσης παιδιά. Αυτό το πιάτο συνδυάζει τα παραδοσιακά συστατικά με πρακτική διαδικασία, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή για τις καθημερινές και τις τελετουργικές ευκαιρίες.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
