Οι κυψέλες καρύδας είναι ένα νόστιμο γλύκισμα που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε.

Οι κυψέλες καρύδας είναι ένα νόστιμο γλυκό που συνδυάζει μια λεπτή γεύση καρύδας με μια πλούσια, κρεμώδη γέμιση. Ιδανικό για ειδικές περιστάσεις ή ως ένα γοητευτικό και νόστιμο σνακ.

Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Sweet Recipe Inspiration για υπέροχες συμβουλές κάθε μέρα.

Εμπνευστείτε από περισσότερες μοναδικές συνταγές στο SUGAR!

Κυψέλες μελισσών καρύδας

Τι θα χρειαστούμε:

Ζύμη:

130 g καρύδας
100 γρ. αλεσμένο παντεσπάνι
100 g ζάχαρη άχνη
60 γραμμάρια επιτρεπόμενο βούτυρο
2-3 κουταλιές της σούπας λικέρ καρύδας
2 κουταλιές της σούπας ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα (Salko)
1 ασπράδι αυγού
1 ζάχαρη βανίλια

Γέμιση:

50 g επιτρεπόμενου βουτύρου
50 g ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι του γλυκού κακάο
1 κουταλιά της σούπας Salka

Επόμενο:

Στρογγυλά μπισκότα για την κάλυψη κυψελών
Ζάχαρη σε σκόνη για το σκούπισμα της μούχλας

Πώς να προχωρήσετε:

1. Προετοιμασία της ζύμης: Ανακατέψτε την καρύδα, τα αλεσμένα μπισκότα, τη ζάχαρη άχνη, το μαλακό βούτυρο, το λικέρ καρύδας, το Salko, το ασπράδι αυγού και τη ζάχαρη βανίλια. Φτιάξτε μια λεία ζύμη.

2. Κατασκευή κυψελών: Χρησιμοποιήστε ένα καλούπι για κυψέλες (ιδανικά ένα ανοιχτό καλούπι, το οποίο σκουπίζετε ελαφρά με ζάχαρη άχνη πριν από κάθε χρήση). Σχηματίστε τη ζύμη στα καλούπια και σχηματίστε τις κυψέλες.

3. Ετοιμάστε τη γέμιση: Χτυπήστε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη, προσθέστε το κακάο και το Salko και χτυπήστε μέχρι να γίνει μια λεία γέμιση.

4. Γέμισμα των κυψελών: Γεμίστε τις κυψέλες με την προετοιμασμένη γέμιση και καλύψτε τις με ένα στρογγυλό σφουγγάρι.

5. Τελειώστε: Αφήστε τις κυψέλες να κρυώσουν και στη συνέχεια βγάλτε τις προσεκτικά από το καλούπι.

Συμβουλή σερβιρίσματος:

Οι κυψέλες καρύδας είναι εξαιρετικές για τη λεπτή γεύση καρύδας και την κρεμώδη γέμισή τους. Είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για καφέ ή τσάι.

Συμπέρασμα:

Αυτή η συνταγή σας επιτρέπει να δημιουργήσετε όχι μόνο νόστιμες αλλά και αισθητικά ελκυστικές καραμέλες που θα ικανοποιήσουν όλους τους λάτρεις της καρύδας και των εκλεκτών κρεμώδων λιχουδιών.

Καλή όρεξη!