Η κρέμα είναι ένα εξαιρετικά απλό αλλά νόστιμο επιδόρπιο. Θα κερδίσει τις καρδιές των μικρών και μεγάλων γλυκών εραστών γεύσης. Για να το απολαύσουμε, συνήθως πηγαίνουμε στο καφέ, αλλά μπορούμε εύκολα να προετοιμάσουμε το αγαπημένο σας κέικ στο σπίτι. Με αυτή τη συνταγή θα βγείτε τέλεια.

Η κρέμα είναι μια ζύμη που είναι δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Αποτελείται από δύο πλάκες ζαχαροπλαστικής, η οποία συνήθως είναι στρωμένη με κρέμα πουτίγκα, κτυπημένη κρέμα, κρέμα ή φιλί. Η κορυφή είναι πασπαλισμένη με σκόνη ζάχαρης.

Συνταγή για τέλεια κρέμα. Βγαίνει τέλεια

Δεδομένου ότι έκανα μια κρέμα στο σπίτι σύμφωνα με τη συνταγή της μελλοντικής μου μητέρας -στο Law, ποτέ δεν πήγα στο ζαχαροπλαστείο για το τελικό. Πήγε τέλεια. Χρησιμοποίησα μια τελική ζύμη, η οποία με έσωσε ένα τεράστιο χρονικό διάστημα, χωρίς να χάσω την ποιότητα ή τη γεύση.

Θα χρειαστείτε: Για να προετοιμάσετε τους Ναπολέοντες:

  • 2 πλάκες ζύμης
  • 3 φλιτζάνια γάλα
  • 1/2 φλιτζάνια ζάχαρης
  • 200 g Masla
  • 4 κρόκοι αυγών
  • 2 κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας
  • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι ολικής αλέσεως

Τέλεια κρέμα – πώς το προετοιμάζετε στο σπίτι σας;

  1. Βγάλτε τις δύο πλάκες της ζύμης, διπλώστε τις σε δίσκους ψησίματος και τρυπήστε απαλά σε λίγα σημεία με ένα πιρούνι.
  2. Στη συνέχεια, ψήστε τα σε ένα φούρνο θερμαίνονται σε 200 βαθμούς Κελσίου μέχρι να γίνουν καφέ, για περίπου 10 λεπτά. Αφήστε τους να κρυώσουν μετά το ψήσιμο.
  3. Ρίξτε 2,5 φλιτζάνια γάλα στο δοχείο και συγκολλήστε το με ζάχαρη και βούτυρο.
  4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το υπόλοιπο γάλα, τους κρόκους αυγών και το αλεύρι.
  5. Ρίξτε το μείγμα στο μίγμα βρασμού και ανακατέψτε εντατικά μέχρι να αρχίσει να πυκνώνει το μίγμα. Βάλτε το πουτίγκα πλάγια για να κρυώσει.
  6. Μετά την ψύξη, απλώστε την πουτίγκα σε ένα από τα ψημένα πυθμένα. Καλύψτε το μείγμα με μια δεύτερη πλάκα ζύμης φύλλων. Τοποθετήστε τη ζύμη στο ψυγείο για λίγες ώρες για να κρυώσει.

Κόψτε το επιδόρπιο σε τετράγωνα μέσου και σερβίρετε πλούσια πασπαλισμένη με σκόνη ζάχαρης.

Σχετικά άρθρα:

Ένα γρήγορο επιδόρπιο του Σαββατοκύριακου που πάντα επιτυγχάνει. Είναι ακόμα καλύτερο να φτιάχνετε διπλή δόση

Αυτά τα κέικ είναι σαν την παιδική ηλικία. 30 λεπτά για να προετοιμαστείτε και ολόκληρο το πιάτο καλούδια. Δεν έχουν χρόνο ή κρυώσουν

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.