Στο σημερινό άρθρο έχουμε ετοιμάσει μια εξαιρετική συνταγή για τους λάτρεις του επιδόρπιο τυριού Juicy Cottage. Αυτό το κέικ με τυρόπηγμα είναι εύκολο να προετοιμαστεί και έχει μια εκπληκτική γεύση τυρόπηγμα. Η ωραία ζύμη και η κρέμα τυριού Cottage σχηματίζουν έναν τέλειο συνδυασμό ενός νόστιμου επιδόρπιο.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Ζουμερό τυρί
Τι χρειαζόμαστε:
Ζύμη:
- 4 αυγά
- άλας
- 200 g ζάχαρης
- 120 ml φυτικό έλαιο
- 120 ml kefir
- 300 g ομαλή αλεύρι
- 8 σκόνη ψησίματος
Κρέμα τυρόπηγμα:
- 300 g τυρόπηγμα
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 8 g ζάχαρη βανίλιας
- 1 αυγό
Πώς προχωρούμε:
1. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακινήστε τα αυγά, προσθέστε μια τσίμπημα αλατιού και κρυστάλλινου ζάχαρη – χτυπήστε με ένα μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί ένα λευκό μίγμα υγρού, στη συνέχεια προσθέστε φυτικό έλαιο και κείλι σε αυτό το μείγμα – συνεχίστε να χτυπάτε.
2. Ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και κοσκινίστε το μείγμα αυγών. Κάντε μια υγρή ζύμη, η οποία στη συνέχεια χύνεται σε ένα καλούπι με περγαμηνή.
3. Ανακατέψτε το τυρόπηγμα με τη γλάσο και τη ζάχαρη βανίλιας, στη συνέχεια χτυπήστε τα αυγά στο μείγμα τυρόπηγμα και ανακατέψτε το σε μια ομοιόμορφη συνέπεια με ένα μπλέντερ και η κρέμα είναι έτοιμη!
4. Βάλτε την κρέμα τυρόπηγμα σε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής και δημιουργήστε ένα μεγάλο μοτίβο πλέγματος στην επιφάνεια της ζύμης.
5. Ψήστε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο για 35 λεπτά στους 180 ° C.
6. Μετά το ψήσιμο, το πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και το σερβίρετε με αγάπη και μια μεγάλη αίσθηση για το πόσο καλά το κάνατε! Το αποτέλεσμα είναι ένα ζουμερό και λεπτό κέικ με τυρόπηγμα.
Φίλοι, σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Αν ψάχνετε για μια άλλη γλυκιά λιχουδιά, φροντίστε να δοκιμάσετε την επόμενη συνταγή μας:
