Πώς προετοιμάζετε τηγανίτες; Έχουμε μια απλή συνταγή για να το κάνετε απόλυτα μαλακό και εύπλαστο. Μόνο μια απλή αλλαγή στο κτύπημα. Θα δοκιμάσουν καλά για γλυκά και αλμυρά.

Η προετοιμασία των τηγανιών είναι ένα μαγειρικό κλισέ για πολλούς. Στο Διαδίκτυο θα βρείτε πολλές συνταγές για τη ζύμη τηγανίτας που διαφέρουν σε αναλογίες ή συστατικά. Εάν θέλετε να έχετε ξεδιπλώσεις χνουδωτά τηγανίτες, απλά πηγαίνετε από το αφρώδες νερό στο μυστικό συστατικό των σεφ.

Τι να προσθέσετε σε τηγανίτες αντί για αφρώδες νερό; Μαλακή αλλαγή, μέγιστη επίδραση

Το γενικό πρόγραμμα σπουδών της συνταγής για τηγανίτες είναι το ίδιο σε κάθε σπίτι. Αλεύρι, αυγά, γάλα, νερό και λάδι. Αποδεικνύεται ότι μπορεί ακόμα να βελτιωθεί. Προσθέστε … βραστό νερό αντί για φούσκα. Αυτό το κάστρο θα αλλάξει τη γεύση και την ποιότητα των τηγανιών σας. Η ζύμη θα είναι τόσο ευέλικτη που δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το τηγάνισμα ή το κύλινδρο. Επιπλέον, η συνέπεια θα είναι πιο ομοιόμορφη και χωρίς κομμάτια.

Κατάλογος φακέλων:

  • 3 αυγά
  • 3 κουταλιές ζάχαρης
  • 300 g αλεύρι σίτου
  • 500 ml γάλακτος
  • 100 ml βραστό νερό
  • τσίμπημα αλατιού
  • κουτάλι λαδιού ή βούτυρο στη ζύμη για ευκολότερο τηγάνισμα (προαιρετικό)

Πώς να προετοιμάσετε χνουδωτά και μαλακά τηγανίτες; Βγείτε τέλεια από κάθε άποψη

Διαχωρίστε την προετοιμασία των τηγανιών σε 3 βήματα. Αυτή η μέθοδος δεν είναι δύσκολη ή χρόνος -καταναλωτική.

@thecozymeal

Ποια είναι η αγαπημένη σας επικάλυψη για κρέπες; #FriendSreunion #ConjuringHorror #Crepes #LearNontikTok

♬ Είσαι ο ήλιος μου – οι αναβαθμισμένοι

  1. Σπάστε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε ζάχαρη, αλεύρι, γάλα, βραστό νερό και αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά εντατικά με ένα χτύπημα μέχρι να σχηματιστεί μια ομαλή, ομοιογενή μάζα χωρίς κομμάτια.
  2. Η ζύμη είναι έτοιμη αμέσως και δεν χρειάζεται να απομακρυνθεί. Ζεσταίνετε καλά το τηγάνι. Μπορείτε να το λιπάνετε απαλά πριν από την πρώτη τηγανίτα.
  3. Ρίξτε ένα λεπτό στρώμα ζύμης στο τηγάνι και απλώστε το γυρίζοντας το τηγάνι στο χέρι σας. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 1,5-2 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να γυρίζουν οι άκρες και να ξεφλουδίζουν από το τηγάνι. Γυρίστε προσεκτικά τηγανίτα στην άλλη πλευρά και τηγανίστε για άλλα 1-1,5 λεπτά. Γινώμενος!

Σχετικά άρθρα:

Τηγανίτες χωρίς αλεύρι; Αντικαταστήστε το με αυτό και θα είναι ακόμη πιο νόστιμο

Προετοιμάστε το Delicious Cottage Cheese Pancakes σε 10 λεπτά. Εξαφανίζονται από το τραπέζι ακόμα πιο γρήγορα

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.