Ο Gordon Ramsay είναι ένας πραγματικός γκουρού γκουρού. Οι συμβουλές του είναι χρήσιμες όχι μόνο για αρχάριους σεφ. Πριν από λίγο καιρό μοιράστηκε ένα εκπληκτικό τέχνασμα για να κόψει το σκόρδο. Αποδείχθηκε ότι ένα μπαχαρικό μπορεί να μας βοηθήσει.

Ο Gordon Ramsay είναι ένας σκωτσέζος σεφ. Η μεγαλύτερη δημοτικότητα του έφερε το πρόγραμμα “Κουζίνα της κόλασης”, αλλά ήταν επίσης συντονιστής πολλών άλλων προγραμμάτων. Αυτός ο αποκατασκευαστής μπορεί να εκπλήξει όχι μόνο με τις ιδέες του για νόστιμα γεύματα. Γνωρίζει επίσης πολλά χρήσιμα κόλπα μαγειρέματος που ταιριάζουν στην καθημερινή ζωή. Ένας από αυτούς αφορά το σκόρδο, με ακρίβεια το αλάτισιμο πριν από το τεμαχισμό.

Πώς να κόψετε το σκόρδο; Ο Gordon Ramsay συνιστά ένα τέχνασμα

Αυτή η ιδέα μπορεί να φαίνεται περίεργη και εκπληκτική. Σκέφτηκα επίσης όταν το άκουσα για πρώτη φορά. Ωστόσο, έχει αποδειχθεί ότι είναι εξαιρετικά χρήσιμο. Ο Γκόρντον μίλησε γι ‘αυτό σε ένα από τα βίντεο στο κανάλι του στο YouTube.

• Το αλάτιστο σκόρδο πριν από την τεμαχισμό διευκολύνει ολόκληρη τη διαδικασία. Τα γαρίφαλα είναι πιο μαλακά, καθιστώντας τους ευκολότερους να κοπούν.
• Το αλάτι τραβάει την υγρασία και προκαλεί τα λαχανικά να είναι λιγότερο κολλώδη.

Ο Ramsay πρώτα έκοψε το σκόρδο και στη συνέχεια το πασπαλίζουμε με μια πρέζα αλατιού, αφήστε το να σταθεί για λίγα λεπτά πριν αρχίσει να κόβει.

Πώς να κόψετε το σκόρδο; Επωφεληθείτε από ένα τέχνασμα με ένα σκάφος και ένα μαχαίρι

Το πιπέρι βοηθά να σπάσει τις ίνες του σκόρδου ενώ συνθλίβει. Αυτό καθιστά δυνατή την επίτευξη μιας πολύ καλής συνέπειας. Αυτό το τέχνασμα είναι πολύ καλό στην προετοιμασία πικάντικων πιάτων. Θα έχουν ένα έντονο άρωμα και γεύση.

Δεν είναι το μόνο τέχνασμα.

• Αξίζει να θυμηθείτε ότι μπορείτε να συντρίψετε το σκελίδα σκόρδου στο πιάτο με μια επίπεδη πλευρά του μαχαιριού για να το μαλακώσετε και ευκολότερο να κοπεί. Το πλήρες συνθλιμμένο είναι ιδανικό για σάλτσες.
• Οι φέτες φέτες είναι χρήσιμες ως συστατικό σε ψημένα γεύματα.

Σχετικά άρθρα:

Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτό το ψωμί χωρίς αλεύρι. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και τροφοδοσίες για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Θέλετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες; Προσφέρετε τους σπιτικά παγωτά!

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.