Αυτή η ψητή αλμυρή πίτα με λουκάνικο, λαχανικά και τυρί είναι η τέλεια επιλογή αν ψάχνετε για ένα γρήγορο, εύκολο και γευστικό γεύμα. Ο συνδυασμός ήπιου τυριού, αυγών, ζουμερού λουκάνικου και φρέσκων λαχανικών δημιουργεί μια αρμονία γεύσεων που θα ικανοποιήσει όλους στο τραπέζι. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα οικογενειακό δείπνο, ένα δεκατιανό του Σαββατοκύριακου ή ως ένα πρωτότυπο κέρασμα για φίλους. Με λίγα μόνο βασικά υλικά, σύντομα θα έχετε στο τραπέζι σας ένα νόστιμο πιάτο που θα σας αφήσει έκπληκτους από το άρωμα και τη γεύση του.
Αν έχετε κι εσείς την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να μας την πείτε στην ομάδα Prima kuchařka στο Facebook και επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspirace, όπου θα βρίσκετε καθημερινά πολλές υπέροχες συνταγές.
Συνιστάται: Ψάχνετε έμπνευση για ένα αλμυρό επιδόρπιο – Δοκιμάστε αυτό το υπέροχο cheesecake!
Αλμυρή ψητή πίτα με λουκάνικο, λαχανικά και τυρί
Τι θα χρειαστούμε:
Μείγμα αυγών:
- 9 αυγά
- αλάτι – για γεύση
- μαύρο αλεσμένο πιπέρι – για γεύση
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κόκκινη γλυκιά πάπρικα ή ανάλογα με τη γεύση
- φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό – για γεύση
- 3 κουταλιές της σούπας τυρί cottage (δοκιμάστε: Αλμυρό τυρί cottage με μαριναρισμένες ντομάτες)
- 200 γραμμάρια μοτσαρέλα
Άλλα:
- Λάδι – για τηγάνισμα
- βούτυρο – για να λαδώσετε το μπολ ή το ταψί
Μείγμα λουκάνικου με λαχανικά:
- 3 ιταλικά λουκάνικα ή τα αγαπημένα σας
- 1 κρεμμυδάκι
- 1 γλυκιά κόκκινη πιπεριά
- φρέσκα φρέσκα κρεμμυδάκια – για γεύση
Πώς να προχωρήσετε:
1. Μείγμα αυγών: Σπάστε τα αυγά σας σε ένα μπολ. Προσθέστε αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και γλυκό κόκκινο πιπέρι – χτυπήστε με το σύρμα. Στη συνέχεια, προσθέστε φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό στο μπολ, προσθέστε το τυρί cottage, το τριμμένο τυρί μοτσαρέλα και αφήστε το για λίγο στην άκρη.
2. Μείγμα λουκάνικων με λαχανικά: Τοποθετήστε τα κομμένα σε φέτες ιταλικά λουκάνικα ή το αγαπημένο σας λουκάνικο σε ένα τηγάνι με ελαφρά ζεσταμένο λάδι και τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια, προσθέστε στο τηγάνι τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, τις κόκκινες γλυκές πιπεριές και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Ανακατέψτε καλά και τηγανίστε τα μαζί για 2 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
3. Ανακατέψτε το μείγμα λουκάνικων και λαχανικών στο μείγμα αυγών με τα υλικά και ανακατέψτε καλά.
4. Στη συνέχεια, λαδώνετε το ταψί ή τη φόρμα σας με βούτυρο και ρίχνετε τη βάση μέσα σε αυτό.
5. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 35-45 λεπτά στους 190 °C μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.
6. Μετά το ψήσιμο, σερβίρετε το αλμυρό κέικ με αγάπη, υπέροχη γεύση και ενθουσιασμό.
Φίλοι, σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Salty Recipe Inspiration, όπου θα βρίσκετε καθημερινά εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρά πιάτα.
ΒΙΝΤΕΟ-ΟΔΗΓΟΣ: ΑΛΜΥΡΆ ΚΑΙ ΑΛΜΥΡΆ:
Αν ψάχνετε για άλλη μια γλυκιά λιχουδιά, δοκιμάστε την επόμενη συνταγή μας: Πολύχρωμο relish από λευκό λάχανο με λουκάνικο και μπέικον.
