Μπορείτε να προετοιμάσετε μόνο αυτές τις τηγανίτες από 2 πρώτες ύλες. Δεν υπάρχει καν μια σταγόνα γάλακτος σε αυτά και είναι μαλακά ως σύννεφο

Μπορούν να προετοιμαστούν τηγανίτες χωρίς γάλα, νερό και αυγά; Αποδεικνύεται ότι ναι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι δύο συστατικά και δημιουργήστε μαλακές, χνουδωτές και ευέλικτες τηγανίτες. Θα δοκιμάσουν τέλεια χωρίς συστατικά, έτσι μπορείτε να αρχίσετε να τα τρώτε κατευθείαν από το τηγάνι. Μια ιδανική επιλογή για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.

Πώς να αντικαταστήσετε το γάλα σε τηγανίτες;

Όλοι δεν ανεχτούν το γάλα, οπότε οι τηγανίτες είναι πιο συχνά προετοιμασμένες με νερό. Αλλά το αποτέλεσμα μπορεί να είναι πολύ καλύτερο εάν χρησιμοποιείτε ένα εύχρηστο υποκατάστατο γάλακτος. Για να το κάνετε αυτό, απλώς προσθέστε αλεύρι και πάρτε τις καλύτερες τηγανίτες κάτω από τον ήλιο. Δείτε μια απλή συνταγή.

Το γάλα σε τηγανίτες μπορεί να αντικατασταθεί από ένα ποτό φυτών – για παράδειγμα, σόγια, αμύγδαλο, καρύδα, ρύζι ή βρώμη. Η επιλογή είναι πραγματικά ευρεία. Επιπλέον, τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυτά τα ποτά όχι μόνο για τηγανίτες, αλλά και για τον καφέ, επειδή μπορούν να είναι αφρώδες.

Εάν θέλετε να προετοιμάσετε τηγανίτες για γλυκά, συνιστάται το γάλα βρώμης – Δεν περιέχει ζάχαρη, αλλά έχει γλυκιά γεύση. Ομοίως, καρύδα και αμύγδαλο. Μερικά από αυτά τα ποτά περιέχουν ενδιαφέρουσες γεύσεις όπως βανίλια, κανέλα, καρύδια, κακάο ή αλμυρή καραμέλα, η οποία εμπλουτίζει ακόμη περισσότερο τη γεύση των τηγανιών.

Η αλμυρή έκδοση των τηγανίτων είναι ιδανική ποτό σόγιας ή ρύζι που έχουν ουδέτερη γεύση. Συνιστούμε να προσθέσετε μια πρέζα αλατιού σε μια τέτοια ζύμη.

Το γάλα σόγιας έχει παρόμοιο περιεχόμενο λίπους με αγελάδα. Η καρύδα έχει ακόμη περισσότερα. Γι ‘αυτό είναι τηγανίτες με αυτά τα ποτά όχι μόνο πιο γευστικά αλλά και πιο ευέλικτα – Μην σχίζετε όταν κύλιση.

Γάλακτος -ελεύθερη συνταγή για τηγανίτες

Συστατικά:

2 φλιτζάνια ποτό φυτών
1 και 1/2 φλιτζάνια αλεύρι σιταριού

Διαδικασία::

Αρχικά, κοσκινίστε το αλεύρι στο μπολ και προσθέστε το ποτό λαχανικών.

Ανακατέψτε τα πάντα μαζί σε μια ομαλή ζύμη.

Αφήστε τη ζύμη να σταθεί για 15-20 λεπτά – έτσι θα είναι πιο ευέλικτο και καλύτερο τηγανητό.

Αφού ξαπλώνετε, ρίξτε τη ζύμη σε μια κατσαρόλα με θερμαινόμενο λάδι. Τηγανίστε τις τηγανίτες σε μέτρια φωτιά μέχρι να χρυσή καφέ και από τις δύο πλευρές.

Όπως ήδη αναφέρθηκε, οι τηγανίτες χωρίς γάλα μπορούν να τοποθετηθούν μόνοι ή με γλυκά συστατικά όπως τυρί cottage, μαρμελάδα ή κρέμα σοκολάτας. Εκείνοι με ρύζι ή ποτό σόγιας γεύση υπέροχα με γέμιση κρέατος.