Ψάχνετε για μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για σπιτικά μπισκότα; Αυτές οι μπάλες φυστικιών τυλιγμένων σε λούστρο λευκής σοκολάτας είναι η τέλεια επιλογή! Έχουν ένα λεπτό άρωμα βανίλιας, μια κρεμώδη δομή λόγω λευκού γιαουρτιού και μια ευχάριστα τραγανή υφή χάρη στα ψητά φιστίκια.
Η προετοιμασία είναι απλή και γρήγορη, οπότε ταιριάζει απόλυτα στο εορταστικό τραπέζι, όπως ένα βρώσιμο δώρο ή για κανονική σνακ. Ας τα προετοιμάσουμε!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Μπάλες φυστικιών με λευκή σοκολάτα
Τι χρειαζόμαστε:
Στη ζύμη:
- 120 g μαλακωμένου βουτύρου
- Αλας
- 60 g ζάχαρης άχνη
- 2 κουταλιές του λευκού γιαουρτιού
- 8 g ζάχαρης βανίλιας
- 2 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού
- 2 κουταλιές της σούπας εδάφους φιστίκια
- 220 g απλού αλεύρου
- ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
Στο κερασάκι:
- 160 g λιωμένη λευκή σοκολάτα
- 3 κουταλιές της σούπας ψητά φιστίκια
Για να διακοσμήσετε:
- Βρώσιμα φύλλα λουλουδιών
Πώς προχωρούμε:
1. Προετοιμασία της ζύμης
Βάλτε το βούτυρο στο μπολ, προσθέστε μια πρέζα αλατιού και ζάχαρη άχνη. Προσθέστε λευκό γιαούρτι, ζάχαρη βανίλιας, άμυλο καλαμποκιού και αλεσμένα φιστίκια. Ανακατέψτε καλά το μίγμα για να δημιουργήσετε μια ομαλή ζύμη.
2. Προσθήκη αλεύρου
Ρίξτε ομαλή αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Επεξεργαστείτε τη ζύμη σε μια σταθερή συνέπεια που δεν θα κολλήσει.
3. Διαμόρφωση μπάλες
Πάρτε μικρότερα κομμάτια από τη ζύμη και διαμορφώστε τα σε μπάλες. Τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος.
4.
Ψήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 170 ° C για περίπου 15 λεπτά μέχρι να είναι ελαφρώς χρυσά. Αφήστε να κρυώσει.
5. Προετοιμασία της γλάστας
Διαλύστε τη λευκή σοκολάτα σε λουτρό νερού και ανακατέψτε σε ψιλοκομμένα φιστίκια.
6.
Απολαύστε κάθε μπάλα με άλατα λευκή σοκολάτα και τοποθετήστε ξανά σε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος.
7. Διακόσμηση και εξυπηρέτηση
Προσθέστε το βρώσιμο φύλλο λουλουδιών σε κάθε μπάλα. Αφήστε να στερεοποιήσετε στο ψυγείο και στη συνέχεια να σερβίρετε.
Φίλοι, σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Βίντεο Tutorial:
https://www.youtube.com/watch?v=5iw7xcr0wly
