Αν ψάχνετε για ένα εύκολο και νόστιμο επιδόρπιο, αυτό το μήλο στεφάνι της ζύμης είναι η ιδανική επιλογή. Το γλυκό άρωμα της κανέλας και των τριμμένων μήλων θα σας μεταφέρει στην ατμόσφαιρα της άνεσης στο σπίτι. Θα το προετοιμάσετε σε λίγα λεπτά και παρακαλώ όχι μόνο τον εαυτό σας, αλλά και τους αγαπημένους σας.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Στεφάνι ζύμης
Τι χρειαζόμαστε:
- 700 g ζύμης
- 3 μήλα
- 45 g ζάχαρης
- 10 g κανέλα
- 3 g μοσχοκάρυδου
- 1 αυγό
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
- Αμύγδαλο
- Ζάχαρη άλατος για πασπαλίζουμε
Πώς προχωρούμε:
1. Προετοιμασία της ζύμης:
Διαδώστε τη ζύμη πάνω από την επιφάνεια εργασίας και κόψτε τις άκρες για να το κάνετε κανονικό σχήμα.
2. Προετοιμασία μίγματος μήλου:
Πλύνετε καλά τα μήλα, αφαιρέστε τους πυρήνες και τα τρίβετε περίπου. Εάν δεν σας πειράζει η φλούδα, μπορείτε να το αφήσετε.
Προσθέστε ζάχαρη, κανέλα και τριμμένο μοσχοκάρυδο στα τριμμένα μήλα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
3. Πλήρωση και διαμόρφωση:
Τοποθετήστε το προετοιμασμένο μίγμα μήλων ομοιόμορφα στην τυλιγμένη ζύμη.
Ρίξτε προσεκτικά τη ζύμη σε ένα ρολό και ευθυγραμμίστε τις άκρες του.
Συνδέστε και τα δύο άκρα του ρολού για να δημιουργήσετε το σχήμα του στεφάνου.
4. Διακόσμηση και ψήσιμο:
Χρησιμοποιώντας αιχμηρά ψαλίδια, δημιουργήστε εγκοπές γύρω από την περίμετρο του στεφάνι σε κανονική απόσταση για να πάρετε μια διακοσμητική εμφάνιση.
Τοποθετήστε το καλούπι βασανιστηρίων με χαρτί ψησίματος και απλώστε το με λιωμένο βούτυρο.
Βάλτε ένα καλούπι που παρασκευάζεται στεφάνι. Βουρτσίστε την επιφάνεια με ένα χτυπημένο αυγό αναμεμειγμένο με ζάχαρη και πασπαλίζουμε με τσιπ αμυγδάλου.
Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για περίπου 30 λεπτά έως ότου η επιφάνεια είναι χρυσή.
5. Ολοκλήρωση:
Αφήστε το ψημένο στεφάνι να κρυώσει και να πασπαλίσει με ζάχαρη άχνη. Στη συνέχεια, κόψτε και σερβίρετε.
Δοκιμάστε επίσης:
Το ζουμερό κέικ μήλου της γιαγιάς με τραγανή ζύμη και αρωματική κανέλα
Εύθραυστο κέικ μήλου ζαχαροπλαστικής
Συμβουλές:
- Παραλλαγή καρυδιού: Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα καρύδια ή σταφίδες στο μίγμα μήλων.
- Ένα άλλο μπαχαρικό: Για ένα πιο έντονο άρωμα, προσπαθήστε να προσθέσετε μια τσίμπημα βανίλιας ή γαρίφαλο.
- Μια πιο υγιεινή έκδοση: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι ή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο αντί για λευκή ζάχαρη.
- Σερβίρισμα: Το επιδόρπιο είναι εξαιρετικό ζεστό και κρύο, ιδανικά συμπληρωμένο από μια σέσουλα παγωτού βανίλιας ή σαντιγύ.
Σύναψη:
Το στεφάνι ζαχαροπλαστικής Apple είναι ένας τέλειος συνδυασμός τραγανής ζύμης και ζουμεράς πλήρωσης μήλων. Αυτό το επιδόρπιο όχι μόνο έχει μεγάλη γεύση, αλλά και όμορφα αρώματα στην κουζίνα σας. Είναι γρήγορο να προετοιμαστεί, αλλά κάνει μια μεγάλη εντύπωση. Μόνο μερικά συστατικά και τελειώσατε. Καλή όρεξη!
Μοιραστείτε αυτήν την φανταστική συνταγή με τους φίλους σας! Θα το απολαύσουν επίσης! Μπορείτε επίσης να δείτε 10+ συνταγές για κέικ μήλου.
