Πρόκειται να χρησιμοποιήσετε το Σαββατοκύριακο στον οικογενειακό κύκλο; Συνθέστε τις στιγμές μαζί με τη γλυκιά καλοσύνη! Τα μίνι ρολά γεμάτα με μίγμα μήλων είναι η ιδανική επιλογή για καφέ ή τσάι. Ο συνδυασμός λεπτής ζύμης, αρωματικών μήλων, κανέλας και τραγανών καρύδια δημιουργεί μια ακαταμάχητη εμπειρία.
Δοκιμάστε αυτήν την απλή συνταγή που θα ενθουσιάσει κάθε εραστή του σπιτιού!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Μίνι ρολά γεμάτα με μείγμα μήλων:
Τι χρειαζόμαστε:
Πλήρωση:
- 2 μήλα
- 2 κουταλιές ζάχαρης
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 20 g βουτύρου
- 40 g καρύδια
Ζύμη:
- 1 αυγό
- 50 g ζάχαρης
- 8 g ζάχαρης βανίλιας
- άλας
- 2 κουταλιές γάλακτος
- 50 g λιωμένου βουτύρου
- 230 g αλεύρι
- 4 g σκόνης ψησίματος
Να πασπαλίζουμε:
Πώς προχωρούμε:
1 Καθαρίστε τα μήλα και τα γαρνιίτε στο τρίφτη.
2. Βάλτε τα τριμμένα μήλα στο τηγάνι. Προσθέστε ζάχαρη, κανέλα, βούτυρο και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ψιλοκομμένα καρύδια και συνεχίστε το μαγείρεμα.
3 μετά το μαγείρεμα, απογαλακτισμένος από τη φωτιά και μεταφέρετε στο πιάτο.
4 αυγά, ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και μια πρέζα αλατιού σε ένα διαφορετικό μπολ και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, προσθέστε γάλα, λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε ξανά με ένα χτύπημα.
5. Τέλος προσθέστε αλεύρι και σκόνη ψησίματος.
6. Κέρας Η ζύμη με τα χέρια σας και διαμορφώστε την μπάλα από αυτό.
7. Διαχωρίστε τη ζύμη σε 2 ίδιες μπάλες.
8. Βγάλτε τη ζύμη και διαιρέστε την σε 8 ίδια μέρη χρησιμοποιώντας ένα τεμαχισμό.
9. Κάντε 3 μικρές περικοπές σε κάθε τρίγωνο.
10. Εφαρμόστε πλήρωση μήλου στην άκρη της ζύμης και κυλήστε σε σχήμα κυλίνδρου.
11. Τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος και αφήστε τα κενά μεταξύ τους.
12. Ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 ° C.
13. Μετά την ώρα, ελέγξτε ότι οι κυλίνδρους ψήνονται και, αν ναι, αφαιρέστε τα από το φούρνο.
14. Τέλος πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Σερβίρετε με αγάπη και χάρη – ιδανικά για το απόγευμα καφέ ή ως γεύμα το Σαββατοκύριακο.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Βίντεο Tutorial:
