Σας αγόρασε το κλασικό ζαχαροπλαστείο; Θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο; Σε αυτή την περίπτωση, βρίσκεστε στο σωστό μέρος! Σήμερα προετοιμάζουμε τραγανά και χνουδωτά σπιτικά χάλια με πλήρωση τυριού! Χάρη στη συνημμένη συνταγή φωτογραφιών και τις οδηγίες βίντεο, η προετοιμασία αυτής της καλοσύνης είναι πολύ εύκολη και η ώρα -Saving!
Αρχίζετε να συγκλίζετε το σάλιο; Βάλτε λοιπόν το καπάκι μαγειρέματος, πάρτε το κουτάλι στο χέρι σας και ας προετοιμάσουμε αυτά τα τραγανή και χνουδωτά σπιτικά houbles με το τυρί γέμιση!
Άλλες μεγάλες συνταγές μπορούν επίσης να βρεθούν στη σελίδα μας στο Facebook Prima Kuchařka.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλα καλούδια, δοκιμάστε Moravian Zelňáky σε ένα λαμαρίνα!
Σπιτικά χάλια με γέμιση τυριού
Τι χρειαζόμαστε:
- 2 τεμάχια λευκών αυγών
- 500 ml γάλακτος
- 50 g ζάχαρης
- 5 g αλατιού
- 10 ζυμομύκητα
- 900 g αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 80 g βουτύρου
- Τυρί αγελάδας 400 g (τυρόπηγμα)
- 5 g σουσάμι
- 1 αυγά (για τρίψιμο)
Πώς προχωρούμε:
1. Ανακατέψτε τα λευκά, το γάλα, τη ζύμη και τη ζάχαρη σε ένα μπολ. Ανακατέψτε καλά.
2. Τώρα προσθέστε λιωμένο βούτυρο, αλεύρι και αλάτι.
3. Κάνουμε μια ωραία ομαλή ζύμη, την οποία αφήνουμε κάτω από ένα πανί για 60 λεπτά.
4. Τότε κυλήστε τη ζύμη σε ένα τέτοιο σχήμα:
5. Κόβουμε τις φέτες ίδιου μεγέθους.
6. Κάθε φέτα της ζύμης κόβεται στο μισό (3 λωρίδες). Εφαρμόστε τυρί αγελάδας στο άλλο μισό.
7. Στη συνέχεια, συνδέστε καλά τη ζύμη έτσι ώστε το τυρί να μην πέσει έξω.
8. Στη συνέχεια, αλληλοσυνδέουμε τις μεμονωμένες λωρίδες μεταξύ τους.
9 Τέλος, απλά διπλώστε τη ζύμη επάνω.
10. Τοποθετήστε τα μεμονωμένα moustons σε ένα δίσκο ψησίματος και αφήστε το να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
11. Μετά το παρελθόν, εξαπλώθηκε με ένα αυγό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
12. Ψήνουμε στους 180 μοίρες για περίπου 30 λεπτά και τελειώσαμε!
Καλή όρεξη!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
Βίντεο Tutorial για σπιτικά houches με πλήρωση τυριού:
https://www.youtube.com/watch?v=R4CS34NU7VE
