Έχετε ζύμη στο σπίτι και θέλετε να προετοιμάσετε κάτι απλό αλλά θεαματικό; Αυτή η τραγανή ζύμη με πέστο, μείγμα τυριών και ζουμερά ντομάτες είναι μια τέλεια επιλογή! Η συνταγή είναι ιδανική ως ένα γρήγορο σνακ για μια επίσκεψη ή ένα ελαφρύ δείπνο, και χάρη στην πλούσια γεύση και μεγάλη εμφάνιση, όλοι θα το αγαπήσουν.
Επωφεληθείτε από τις οδηγίες φωτογραφίας και ξεκινήστε το ψήσιμο σήμερα!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Ζύμη με πέστο, τυρί και ντομάτες
Τι χρειαζόμαστε:
Στη βάση:
- 300 g ζαχαροπλαστικής
- Σάλτσα πέστο – για γεύση
Μείγμα τυριών:
- 70 G τυρί
- φρέσκο μαϊντανό
- 1 αυγό
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένου λυκίσκου Suneli (ή άλλα αγαπημένα μπαχαρικά)
Για να ολοκληρωθεί:
- 3 ντομάτες (ή κεράσι)
- 1 κρόκος στο τρίψιμο
Πώς προχωρούμε:
1 Κάτοπη προετοιμασία της ζύμης
Κολλήστε απαλά τη ζύμη σε ένα αλευρωμένο ρολό και κόψτε σε τετράγωνα ή ορθογώνια.
Βάση με πέστο με πέστο
Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος και εφαρμόστε ένα πέστο στο κέντρο κάθε κομμάτι και απλώστε το ελαφρώς.
3″ Προετοιμασία της πλήρωσης
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένο μαϊντανό, αυγά, θρυμματισμένο σκόρδο και μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά το μείγμα.
4 Κάψη
Πιέστε το μείγμα τυριών στο πέστο, προσθέστε τις ντομάτες και μπορείτε να προσθέσετε λίγο τριμμένο τυρί στην κορυφή.
5 Κάτοπη τριβή και ψήσιμο
Επικαλύνετε τις άκρες της ζύμης με κρόκο αυγού και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 15-20 λεπτά μέχρι να χρυσή καφέ.
6άσετε εξυπηρέτηση
Μετά το ψήσιμο, σερβίρετε αμέσως – κατά προτίμηση ζεστό. Έχουν μεγάλη γεύση με σάλτσα γιαουρτιού στο σπίτι ή ξινή κρέμα.
💡 Συμβουλή:
Εάν θέλετε μια πιο έντονη γεύση, μπορείτε να αντικαταστήσετε το πέστο με ένα tapenade ή να προσθέσετε λίγο τριμμένο παρμεζάνα στο μείγμα τυριών. Οι αποξηραμένες ντομάτες λειτουργούν!
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
Βίντεο Tutorial:
