Αν ψάχνετε έναν γρήγορο και εύκολο τρόπο για να φτιάξετε πλούσια και γλυκά κεκάκια, αυτή η συνταγή είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε! Κάθε λάτρης των λιχουδιών θα εκτιμήσει αυτό το γλυκό, το οποίο μπορεί να φτιαχτεί χωρίς πολύ κόπο και χρόνο. Τα κεκάκια σοκολάτας όχι μόνο θα ικανοποιήσουν τον ουρανίσκο σας, αλλά θα αποτελέσουν πραγματική επιτυχία σε κάθε τραπέζι. Είναι δύσκολο να φανταστείτε πόσο γρήγορο και εύκολο είναι να δημιουργήσετε ένα τόσο υπέροχο επιδόρπιο που εξαφανίζεται μέσα σε λίγα λεπτά!
Εύκολο να φτιάξετε τέλεια κεκάκια
Ο καθένας μας λατρεύει τα μαλακά και γλυκά κεκάκια και δεν υπάρχει αμφιβολία ότι γίνονται πραγματική διακόσμηση κάθε τραπεζιού. Αυτή η λιχουδιά πρέπει να παρασκευάζεται σε μεγάλες μερίδες – εξαφανίζονται με απίστευτη ταχύτητα, ειδικά όταν πρόκειται για συστάσεις που είναι εύκολο να ακολουθήσετε. Βεβαιωθείτε ότι έχετε προετοιμάσει όλα τα απαραίτητα υλικά και μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα cupcakes μέσα σε λίγα λεπτά!
Συστατικά:
Για να ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 2 αυγά
- μισό φλιτζάνι ζάχαρη
- μισό φλιτζάνι φυτικό ή λιωμένο βούτυρο
- 1 κουταλάκι του γλυκού προζύμι
- Μια πλάκα της αγαπημένης σας σοκολάτας (συνιστάται μαύρη σοκολάτα)
Πώς να φτιάξετε
- Αρχικά, ετοιμάστε δύο μεγάλα μπολ. Στο ένα από αυτά, ρίξτε όλα τα ξηρά υλικά: αλεύρι, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε. Στο δεύτερο μπολ, χτυπήστε τα αυγά και, στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και το φυτικό λάδι, ανακατεύοντας καλά.
- Τώρα αρχίστε να προσθέτετε τα υγρά υλικά στο μπολ με τα ξηρά υλικά, ανακατεύοντας απαλά με ένα κουτάλι ή σε αργή ταχύτητα του μίξερ. Η όλη διαδικασία δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μερικά λεπτά – απλώς βεβαιωθείτε ότι όλα τα υλικά έχουν δεθεί μεταξύ τους.
- Μετά από αυτό, προσθέστε ψιλοκομμένη σοκολάτα στη ζύμη – αυτό θα κάνει το κέρασμα σας ακόμα πιο γευστικό και σοκολατένιο. Στη συνέχεια, ετοιμάστε μια φόρμα για, στρώνοντάς την πρώτα με χαρτί ψησίματος. Γεμίστε τη φόρμα κατά τα δύο τρίτα με ζύμη, καθώς τα κεκάκια θα φουσκώσουν κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
- Ψήστε τα κεκάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Μόλις περάσει ο χρόνος, αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς πριν τα διακοσμήσετε με ζάχαρη άχνη ή το αγαπημένο σας γλάσο.
Αποθήκευση κεκάκια
Μην ξεχνάτε ότι για να διατηρήσετε τα κεκάκια σας τόσο φρέσκα και νόστιμα όσο μόλις ψήθηκαν, αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο, κατά προτίμηση γυάλινο. Αυτός ο τρόπος αποθήκευσης θα διατηρήσει όλη τη γεύση και την απαλότητά τους για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Απολαύστε τα κεκάκια σοκολάτας σας με την οικογένεια και τους φίλους σας και μη διστάσετε να επαναλάβετε ξανά και ξανά αυτή την απλή συνταγή – είναι σίγουρο ότι θα γίνει η αγαπημένη σας!
Διαβάστε επίσης:
Ελαφριά και εύκολη μηλόπιτα: Μια συνταγή για όλες τις εποχές
Ρολά με πηγμένο γάλα και μήλο έκπληξη: Μια γεύση παιδικής ηλικίας σε κάθε μπουκιά!
Σοκολάτα Ντουμπάι: Το φαινόμενο του γλυκού επιδόρπιου και η συνταγή για να το φτιάξετε στο σπίτι
