Δεν έχετε ιδέα για μεσημεριανό γεύμα; Αυτή η συνταγή για ζυμαρικά με σπανάκι, κοτόπουλο και σάλτσα λαχανικών είναι πιθανό να εγκατασταθεί μόνιμα στη διατροφή σας. Είναι πολύ απλό, τα συστατικά είναι φθηνά και ξοδεύουν 20 λεπτά.

Τα ζυμαρικά είναι η βάση της ιταλικής κουζίνας, την οποία οι Σλοβακί έχουν απολαύσει με το γούστο τους εδώ και χρόνια. Έχουν κερδίσει τη δημοτικότητά τους εξαιτίας αυτούότι μπορείτε να τα προετοιμάσετε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Είναι απολύτως κατάλληλα για σαρκώδη και λαχανικά πιάτα, αλλά είναι καλύτερα με βάση το συνδυασμό όλων αυτών των συστατικών. Εάν δεν έχετε ιδέα για μεσημεριανό γεύμα, δοκιμάστε τη συνταγή μας για νόστιμα ζυμαρικά με κοτόπουλο σε σάλτσα πιπέρι.

Τι μπορείτε να φάτε για μεσημεριανό με ζυμαρικά; Προετοιμάστε αυτό το νόστιμο γεύμα με κοτόπουλο και λαχανικά

Το φαγητό για το οποίο μιλάμε δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και εύκολο να προετοιμαστεί. Απλά μαγειρέψτε τα ζυμαρικά, τηγανίζουμε κοτόπουλοΑνακατέψτε τα λαχανικά και τελειώστε. Η σάλτσα παίζει τον μεγαλύτερο ρόλο εδώ. Το πιπέρι και οι ντομάτες πρέπει να είναι φρέσκα για να πάρουν όσο το δυνατόν περισσότερα αρώματα κατά την ανάμειξη. Η προσθήκη φέτα και τυριού θα εξασφαλίσει ότι το σύνολο είναι παχύ και βελούδινο.

Τα ζυμαρικά είναι μια εξαιρετική βάση για γρήγορα και νόστιμα γεύματα. Μπορείτε να τα συνδυάσετε με διαφορετικά είδη κρέατος, λαχανικών ή θαλασσινών. Επιπλέον, χάρη στα διαφορετικά σχήματα ζυμαρικών, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα εντελώς διαφορετικό γεύμα κάθε μέρα. Το Penne είναι απολύτως κατάλληλο για παχιά σάλτσες, σπαγγέτι για ελαφρύτερο και tagliatelle στην κρέμα.

Η συνταγή μας συνδυάζει όλα τα στοιχεία τέλειων τροφίμων – πρωτεΐνες κοτόπουλου, βιταμίνες λαχανικών και υδατάνθρακες ζυμαρικών. Το αποτέλεσμα είναι ένα ισορροπημένο γεύμα που θα σας τροφοδοτήσει, θα σας δώσει ενέργεια και ταυτόχρονα να απολαύσετε τους γευστικούς στόχους.

Ποια λαχανικά ταιριάζουν σε ζυμαρικά με κοτόπουλο; Η συνταγή για αυτό το γεύμα είναι πολύ απλή

Τα συστατικά που χρειαζόμαστε για αυτή τη συνταγή:

• 500 γραμμάρια κρέατος στήθους κοτόπουλου
• 2 κόκκινες πιπεριές
• κονσερβοποιημένη ντομάτα ή 500 γραμμάρια φρέσκων ντομάτας
• Μικρή πιπεριά
• Μεσαίο κρεμμύδι
• 200 γραμμάρια φρέσκου σπανάκι
• 2-3 σκελίδες σκόρδου
• 1/3 από ένα ποτήρι κρέμας κτύπημα (30%)
• 100 γραμμάρια φέτα
• λεμόνι
• αλάτι, μαύρο πιπέρι, αποξηραμένο βασιλικό, ρίγανη και γλυκιά πιπεριά
• 300 γραμμάρια αγαπημένων ζυμαρικών
• 2 κουταλιές σούπας σκληρό τυρί, όπως παρμεζάνα ή Grana Padano

Αυτή η συνταγή είναι πολύ ευέλικτη. Εάν δεν έχετε κανένα από τα συστατικά, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με άλλο παρόμοιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γαλοπούλα ή χοιρινό αντί για κοτόπουλο. Εάν δεν έχετε φρέσκο ​​σπανάκι, θα σερβίρει επίσης κατεψυγμένο. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις κόκκινες πιπεριές με κίτρινο ή πορτοκαλί. Είναι σημαντικό να διατηρηθεί η βασική δομή της συνταγής – κρέας, λαχανικών και σάλτσας κρέμας.

Γρήγορες ιδέες για μεσημεριανό γεύμα. Προετοιμάστε ζυμαρικά με κοτόπουλο σε σάλτσα λαχανικών

Πρώτα κόψτε το κοτόπουλο σε κύβους, διπλώστε το σε ένα μπολ και σεζόν με αλάτι, μαύρο πιπέρι και γλυκό πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά έτσι ώστε τα μπαχαρικά να καλύπτουν το κρέας. Στη συνέχεια, βάλτε το στην άκρη για να μαριναριστεί.

Εν τω μεταξύ, αρχίζουμε να προετοιμάζουμε τα συστατικά για τη σάλτσα. Κόψτε τον πυρήνα από το πιπέρι και κόψτε τα λαχανικά σε κύβους, καθώς και κόψτε το κρεμμύδι, τις ντομάτες και το πιπέρι τσίλι. Κόψτε το σκόρδο λεπτώς και ξεπλύνετε τα φύλλα σπανάκι κάτω από το νερό.

Ζεσταίνετε μια μικρή ποσότητα πετρελαίου ή ελαιολάδου σε μια κατσαρόλα και τηγανίζετε το κοτόπουλο. Όταν το κρέας αλλάζει το χρώμα από ροζ σε λευκό, προσθέστε το σπανάκι και ψήνετε για λίγο μέχρι να γεμίσει ελαφρώς. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα πάντα από το τηγάνι σε ένα μπολ.

Στο ίδιο τηγάνι αρχίζουμε να τηγανίζουμε το κρεμμύδι. Όταν είναι γυαλί, προσθέστε πιπεριές, ντομάτες και πιπέρι. Κρατάμε τα πάντα σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει το πιπέρι και οι ντομάτες να αρχίσουν να αποσυντεθούν.

Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα αγαπημένα σας ζυμαρικά. Αυτό που είναι σημαντικό – πρέπει να βάλουμε ένα ποτήρι νερό στο οποίο ήταν μαγειρεμένοι.

Προσθέστε την κρέμα και λίγο φέτα στα ψητά λαχανικά. Σιγουρευτείτε για μερικά ακόμη λεπτά και στη συνέχεια διπλώστε το σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε λίγο νερό από το μαγείρεμα ζυμαρικά και ανακατέψτε τα πάντα σε μια ομαλή κρέμα.

Διπλώστε ξανά τη μικτή κρέμα στο τηγάνι, προσθέστε κοτόπουλο και ζυμαρικά. Μειώστε τη δύναμη του καυστήρα και σιγοβράστε για περίπου 5 λεπτά για να συνδυάσετε τις γεύσεις. Αφού αναδιπλώνετε το γεύμα στο πιάτο, γεμίστε λίγο σκληρό τυρί σε κάθε τμήμα της πλάκας.

Σχετικά άρθρα:

Ζυμαρικά με κοτόπουλο – νόστιμο κλασικό. Συνταγή για την καλύτερη έκδοση

Ρίξτε αυτή τη σάλτσα ζυμαρικών, προσθέστε ζουμερό κοτόπουλο και παρακαλώ την οικογένεια. Η γεύση και η απλότητα του είναι δύσκολο να πιστέψουμε

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.