Αν ψάχνετε έμπνευση για ένα γρήγορο και ζεστό δείπνο, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Σήμερα θα ετοιμάσουμε νόστιμες τηγανίτες πατάτας τηγανητές με κεφίρ. Χάρη στη γρήγορη προετοιμασία, η οποία δεν θα σας πάρει πάνω από μερικές δεκάδες λεπτά, αυτό το γευστικό πατάτας είναι ιδανικό για ένα εύκολο, ζεστό δείπνο. Το πλεονέκτημα είναι επίσης ότι μπορείτε να αρωματίσετε αυτές τις πατάτες ανάλογα με τις ανάγκες σας.
Η προετοιμασία είναι πολύ εύκολη και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τίποτα. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Ας ετοιμάσουμε μαζί αυτές τις νόστιμες, τηγανητές τηγανίτες πατάτας με κεφίρ!
Αν έχετε κι εσείς την αγαπημένη σας συνταγή και θέλετε να τη μοιραστείτε μαζί μας, τότε επισκεφθείτε οπωσδήποτε την ομάδα μας στο Facebook Prima βιβλίο μαγειρικής.
Αν ψάχνετε για περισσότερη νοστιμιά, τότε δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτά τα σαλιγκάρια με τυρί!
Μια υπέροχη συνταγή για τηγανητές τηγανίτες:
Τι θα χρειαστούμε:
- 900 γρ.
- 500 ml κεφίρ
- 2 αυγά
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 9 g ξηρής μαγιάς
- μια πρέζα αλάτι
- πουρές πατάτας
- πιπέρι
- ηλιέλαιο
- 1 κρεμμύδι
- 100 γραμμάρια βούτυρο
Πώς να προχωρήσετε:
1. Ξεκινήστε λιώνοντας το βούτυρο και ανακατέψτε το με το κεφίρ, τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε τη μαγιά. Αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγο.
2. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώστε. Φτιάξτε μια ωραία ελαστική ζύμη και αλείψτε με ηλιέλαιο. Τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ και αφήνουμε να φουσκώσει.
3. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη γέμιση. Ανακατέψτε τον πουρέ πατάτας, το αλάτι, το πιπέρι και τα τηγανητά κρεμμύδια. Ανακατέψτε καλά.
4. Αφού φουσκώσει η ζύμη, τη χωρίζουμε σε ατομικές πίτες, τις οποίες αρχίζουμε να γεμίζουμε με τη γέμιση πατάτας.
5. Τηγανίζουμε τις ατομικές πίτες σε ένα τηγάνι, σε βούτυρο, και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Έγινε Καλή γεύση!
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Salty Recipe Inspiration, όπου θα βρίσκετε καθημερινά εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρά πιάτα.
Αν ψάχνετε για άλλη μια αλμυρή λιχουδιά, δοκιμάστε οπωσδήποτε την επόμενη συνταγή μας:
