Θα πας σε πάρτι ή γιορτή και θα θέλατε να φέρετε κάτι στο τραπέζι; Σε αυτή την περίπτωση, βρίσκεστε στο σωστό μέρος! Σήμερα θα προετοιμάσουμε ένα ασυνήθιστο κέικ τυριού μαζί, το οποίο βαθμολογείτε σε κάθε πάρτι και εορτασμό! Χάρη στην κλειστή συνταγή φωτογραφιών και τις οδηγίες βίντεο, η προετοιμασία αυτής της καλοσύνης είναι πολύ εύκολη και η ώρα -διαχωρίζοντας.
Σας αντιμετωπίσαμε με αυτήν την έμπνευση; Βάλτε λοιπόν το κάλυμμα μαγειρέματος, πάρτε το κουτάλι στο χέρι σας και ας προετοιμάσουμε αυτό το εξαιρετικό κέικ τυριού μαζί, το οποίο βαθμολογείτε σε κάθε πάρτι και γιορτή!
Άλλες μεγάλες συνταγές μπορούν επίσης να βρεθούν στη σελίδα μας στο Facebook Prima Kuchařka.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλα καλούδια τότε σίγουρα δοκιμάστε αυτό Ένα υπέροχο αλμυρό strudel γεμάτο με τυρί και λουκάνικο!
Εξαιρετική συνταγή για μη παραδοσιακό κέικ τυριού:
Τι χρειαζόμαστε:
Ζύμη:
- 250 g απλού αλεύρου
- 250 ml ζεστού γάλακτος
- 7 g ζύμης
- 5 g ζάχαρης
- 1 αυγό
- 20 g κρεμμύδια άνοιξης
- άλας
- 5 g αποξηραμένο σκόρδο
- 20 g μαλακό βούτυρο
Πλήρωση:
- 150 g του βαλκανικού τυριού
- 150 g eidamu
- 140 G Mozzarelly
- 4 τεμάχια αυγών
Πώς προχωρούμε:
1. Ξεκινάμε αναμειγνύοντας το γάλα, τη ζάχαρη και τη ζύμη.
2. Προσθέστε αυγά, σκόρδο, αλάτι και κρεμμύδι. Μείγμα.
3. Προσθέστε αλεύρι. Κάνουμε μια ωραία ομαλή ζύμη.
4. Αφήστε να ανεβείτε κάτω από το πανί για 30 λεπτά.
5. Μόλις έρθει η ζύμη, το χωρίζουμε σε 2 μισά.
6. Ρυθμίζουμε το πρώτο μέρος σε ένα αλευρωμένο ρολό.
7. Τοποθετήστε την τυλιγμένη ζύμη σε καλούπι ψησίματος.
8. Το δεύτερο μισό της ζύμης χωρίζεται σε περίπου 10 ίδια κομμάτια.
9 από τα μεμονωμένα κομμάτια της ζύμης αναπτύσσουμε τις μπάλες του ίδιου μεγέθους. Τοποθετήστε τα γύρω από την περίμετρο του καλουπιού ψησίματος.
10. Αναμιγνύουμε όλα αυτά τα συστατικά στη γέμιση.
11. Εφαρμόστε το μείγμα τυριού ομοιόμορφα στη μέση του κέικ μας και εξομαλύνετε το καλά.
12. Βουρτσίστε τις μπάλες με ένα αυγό.
13. Ψήνουμε στους 180 μοίρες για περίπου 25 λεπτά. Μετά το ψήσιμο στη μέση του κέικ, προσθέστε 3 ακόμη αυγά και ψήνετε.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
Tutorial Video για μη παραδοσιακό κέικ τυριού:
https://www.youtube.com/watch?v=xnz1g5w19ei
