Ψάχνετε για γρήγορο, νόστιμο και κορεσμένο δείπνο ή μεσημεριανό; Αυτή η αγροτική ομελέτα θα σας εξοικονομήσει! Αυτή η απλή αλλά πλούσια ομελέτα είναι κατάλληλη για πρωινό, brunch, δείπνο ή μεσημεριανό. Δοκιμάστε το και δείτε ότι θα γίνει η αγαπημένη σας συνταγή! 🍳
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Μια αγροτική ομελέτα με πατάτες, ζαμπόν και τυρί
Τι χρειαζόμαστε:
✅ 1 μεσαίο κρεμμύδι
✅ 3 μεσαία βρασμένες πατάτες
✅ 150 g καπνιστό κρέας ή ζαμπόν
✅ 2 σκελίδες σκόρδου
✅ 4 αυγά
✅ 1 κουταλιά μαγιονέζα (ή ξινή κρέμα)
✅ 50 g τριμμένο τυρί (Eidam, Gouda, Chedar)
✅ 1 κουταλιά της σούπας λάδι ή βούτυρο
✅ αλάτι και πιπέρι για γεύση
Πώς προχωρούμε:
1 Κάποιος όργωμα πατάτας και ζαμπόν
📌 Θερμάνετε το λάδι ή το βούτυρο σε μια κατσαρόλα.
📌 Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ψήνετε μέχρι να χρυσή καφέ.
📌 Προσθέστε κύβους από βρασμένες πατάτες και ζαμπόν και ψήνετε μέχρι να αρχίσουν να έχουν μια χρυσή κρούστα.
📌 Τέλος, ανακατέψτε το ψιλοκομμένο σκόρδο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση.
2″ Προετοιμασία ενός μείγματος αυγών
📌 Ανακατέψτε τα αυγά με μαγιονέζα σε ένα μπολ (προσθέτει μια κρεμώδης ομελέτα).
📌 Προσθέστε τριμμένο τυρί και ανακατέψτε.
3σία ψημένη ομελέτα
📌 Διαδώστε ομοιόμορφα το μείγμα πατάτας στο τηγάνι και ρίξτε πάνω από το μείγμα αυγών.
📌 Καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το σιγά -σιγά να στερεοποιηθεί στη μεσαία φλόγα.
4″ γυρίστε την ομελέτα
📌 Μόλις η κάτω πλευρά μετατραπεί σε χρυσή και η ομελέτα ενισχύεται, πάρτε το πιάτο, καλύψτε το στο τηγάνι και γυρίστε την ομελέτα.
📌 Βάλτε την πίσω στο τηγάνι και τηγανίστε την άλλη πλευρά, αυτή τη φορά χωρίς καπάκι.
5 Κάτοπη εξυπηρέτηση
📌 Αφήστε την ομελέτα να κρυώσει για λίγο, στη συνέχεια κόψτε σε τρίγωνα.
📌 Είναι ιδανικό για φρέσκα λαχανικά, μαγειρεμένα αγγούρια ή σαλάτα λαχανικών.
Συμβουλές για μια τέλεια αγροτική ομελέτα 🤩
✔ Θέλετε μια πιο κρεμώδη ομελέτα; Προσθέστε μια μικρή κρέμα στο μείγμα αυγών.
Το ✔ Majonnesis μπορεί να αντικατασταθεί από ξινή κρέμα για μια λεπτότερη γεύση.
✔ Το καπνιστό κρέας μπορεί να αντικατασταθεί από λουκάνικο ή μπέικον για πιο έντονη γεύση.
✔ Για τη χορτοφαγική έκδοση, παραλείψτε το κρέας και προσθέστε μανιτάρια ή πιπέρι.
Σύναψη
Η αγροτική ομελέτα είναι ένα απλό, νόστιμο και κορεσμένο φαγητό που όλοι μπορούν να χειριστούν. Μόνο μερικά βασικά συστατικά και έχετε ένα υπέροχο δείπνο ή μεσημεριανό στο τραπέζι σε μια στιγμή.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
