Η εποχή των σπαραγγιών είναι σε πλήρη εξέλιξη. Αυτό το δημοφιλές λαχανικό πολλών σλοβακιών μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία διαφόρων γευμάτων. Μερικοί άνθρωποι ρωτούν τι να κάνουν με τα άκρα των σπαραγγιών – μπορούν να δοκιμάσουν νόστιμα; Αποδείχθηκε ότι ναι – αυτά τα υπολείμματα μπορούν να προετοιμαστούν για μια νόστιμη σούπα ή σάλτσα.

Μπορούν τα άκρα των σπαραγγιών;

Τα σπαράγγια είναι μια πραγματική λιχουδιά, Ποιο είναι το αγαπημένο λαχανικό πολλών ανθρώπων.

• Όχι μόνο έχει μια πραγματικά μοναδική γεύση, περιέχει επίσης πολύτιμα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, βιταμίνες ομάδας Β, ιώδιο, ψευδάργυρος, ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο.

Η εποχή των σπαραγγιών αρχίζει τον Μάιο και συνήθως διαρκεί μέχρι τα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι δεν πρέπει όλοι να απολαμβάνουν σπαράγγια.

• Μεταξύ άλλων, αυτό το λαχανικό πρέπει να αποφεύγεται από ανθρώπους που πάσχουν από πέτρες νεφρών, ουρική αρθρίτιδα ή σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Κατά την προετοιμασία των σπαράγγων για περαιτέρω επεξεργασία, πολλοί άνθρωποι ξεφορτωθούν τα λαχανικά των σκοτεινών άκρων και στη συνέχεια τα ρίχνουν στα σκουπίδια. Αποδεικνύεται ότι είναι λάθος! Αυτά τα υπολείμματα είναι βρώσιμα – Απλά πρέπει να ξέρετε πώς να τα χρησιμοποιήσετε σωστά. Μεταξύ άλλων, χρησιμοποιούνται για να προετοιμάσουν νόστιμες σούπες ή σάλτσες.

Για τι μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα σπαράγγια; Για να προετοιμάσετε αρωματικό ζωμό ή κρεμώδη σούπα

• Χρησιμοποιήστε το κόψιμο των σπαράγγων για να προετοιμάσετε το αρωματικό ζωμό.
• Πριν από το μαγείρεμα, είναι καλό να το γεμίσετε με καρότα και κρεμμύδια.
• Αυτό το ζωμό είναι μια ιδανική βάση για διάφορα γεύματα, όπως το ριζότο.

Τα άκρα των σπαραγγιών και του ζωμού που σχηματίστηκαν όταν το μαγείρεμα σπαράγγια είναι καλό να χρησιμοποιηθεί για να προετοιμάσει μια κρεμώδη σούπα.

• Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσθέσετε βρασμένες πατάτες, κολοκυθάκια και άλλα πράσινα λαχανικά στο δοχείο και στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα σωστά.
• Είναι καλό να συμπληρώσετε τη σούπα με μια μικρή ποσότητα γλυκιάς κρέμας, η οποία θα της δώσει μια εκπληκτική συνέπεια.

Τι να προετοιμαστείτε από τα άκρα των σπαραγγιών; Προετοιμάστε μια νόστιμη σάλτσα

Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μια νόστιμη σάλτσα που είναι ιδανική ως πλάκα για κρέας ή ζυμαρικά.

• Απλά μαγειρέψτε τα άκρα μέχρι να τρυφεθούν, στη συνέχεια προσθέστε μια μικρή ποσότητα κρέμας και ανακατέψτε.
• Περίοδος με αλάτι, πιπέρι, γλυκό πιπέρι και κοκκοποιημένο σκόρδο.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που μοιράζεται ο Jason 🇸🇬🇬🇧 (@Mr.Jason_ng)

Αυτή η σάλτσα είναι απόλυτα κατάλληλη για σπαγγέτι ή ζυμαρικά, ζυμαρικά, Στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένες ντομάτες, ψιλοκομμένο μαϊντανό, πράσινα μπιζέλια ή πιπέρι. Είναι ένας ιδανικός τρόπος για να προετοιμάσετε ένα γρήγορο, κορεσμένο και πολύ νόστιμο δείπνο.

Σχετικά άρθρα:

Φως, υγιές και έτοιμο σε 30 λεπτά. Σούπα σπαράγγια που είναι ένα πραγματικό χτύπημα

Η εποχή αυτού του λαχανικού είναι σε πλήρη εξέλιξη. Προετοιμάστε μια νόστιμη κρεμώδη σούπα από αυτό

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.