Θέλετε να απολαύσετε ένα γλυκό επιδόρπιο που είναι επίσης υγιές και χωρίς προστιθέμενη ζάχαρη; Αυτό χρονολογείται από τη λεπτότητα με φουντούκια, λεπτή κακάο και γυαλιστερό γλάσο σοκολάτας είναι η ιδανική επιλογή.
Αυτό το επιδόρπιο δεν ψήνει, είναι γεμάτο από ίνες, ενέργεια και φυσικά γλυκά από ημερομηνίες. Επιπλέον, φαίνεται όμορφο και ευχαριστεί στο εορταστικό τραπέζι!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Μη φημμένη λιχουδιά με φουντούκια και σοκολάτα
Τι χρειαζόμαστε:
- Ημερομηνίες 80 g
- 30 g πλιγούρι βρώμης
- 40 g φουντούκια
- 14 g κακάου χωρίς ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας νερό
- 60 g μαύρη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
- 1 χούφτα φρυγανισμένων φουντουκιών για διακοσμήσεις
Πώς προχωρούμε:
Προετοιμασία ημερομηνιών 1ASS
Βυθίστε τις ημερομηνίες σε κρύο νερό και τα απορροφήστε για 15 λεπτά.
Στη συνέχεια, αποστραγγίστε και ξεφορτωθείτε την πέτρα, δίνοντάς σας μια μαλακή και γλυκιά βασική μάζα.
Συστατικά λείανσης 2.
Αλέστε βρώμη σε έναν καφέ ή μύλο mexer για λεπτό αλεύρι που θα σχηματίσει ένα θεμέλιο για όμορφα καλές μπάλες.
Επίσης, τα φουντούκια στο μύλο του καφέ για να πάρουν μια λεπτή υφή καρυδιού.
Ανακατέψτε τις εμποτισμένες ημερομηνίες σε ένα μπλέντερ σε μια ομαλή, κολλώδη πάστα που συνδέει όλα τα γούστα.
3″ Προετοιμασία του ιδρύματος
Προσθέστε την ανάμικτη πάστα ημερομηνίας, την μη ζαχαρωμένη σκόνη κακάο και το κουτάλι νερού σε ένα μπολ με μικτά πλιγούρι βρώμης και φουντούκια.
Ανακατέψτε καλά για να δημιουργήσετε ένα εύκαμπτο, συμπαγές μείγμα που είναι εύκολο να διαμορφωθεί.
Διαμόρφωση 4.
Μούχλα μικρές, κομψές μπάλες και στη συνέχεια μικρές περικοπές από την προετοιμασμένη μάζα.
Τοποθετήστε τα στην κατάψυξη για 30 λεπτά για να αποκτήσετε δύναμη και δομή.
5 Κάτοπη γλάσο
Διαλύστε τη μαύρη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού για να εξασφαλίσετε την ομαλή και λαμπερή υφή του.
Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας που εμπλουτίζει τη σοκολάτα με βελούδο απαλότητα και λάμψη.
Μεταφέρετε ένα μέρος της λιωμένης σοκολάτας σε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής για ακριβή διακόσμηση.
6 μεγέθυνση επιδόρπια
Κόψιμα ψημένα φουντούκια σε μικρά κομμάτια που δίνουν τα επιδόρπια και διακοσμούν τα επιδόρπια.
Απολαύστε προσεκτικά κάθε κομμένη σε λιωμένη σοκολάτα και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος.
Τέλος, διακοσμήστε με λωρίδες σοκολάτας και ψιλοκομμένα καρύδια για να επιτύχετε μια όμορφη εμφάνιση.
7 Κάτοπη Επεξεργασία και Τελική Επεξεργασία
Αφήστε τα επιδόρπια να στερεοποιηθούν στο ψυγείο για 15 λεπτά.
Σερβίρετε με αγάπη, μεγάλη γεύση και κομψότητα.
💡 Συμβουλή για βελτίωση:
Προσθέστε λίγο φυστικοβούτυρο στη βάση για πιο έντονη γεύση ή χρησιμοποιήστε αλεύρι αμυγδάλου αντί για νιφάδες για μια λεπτότερη δομή.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Βίντεο Tutorial:
