Τα μικτά αυγά είναι πολύ δημοφιλή τρόφιμα που τρώμε πιο συχνά για πρωινό. Η προετοιμασία δεν φαίνεται να είναι δύσκολη. Ωστόσο, πρέπει να αποφεύγονται ορισμένα σφάλματα για τα οποία αυτό το γεύμα μπορεί να είναι πολύ ξηρό. Πώς να προετοιμάσετε τα αυγά για να είναι τέλεια; Θα απαντήσουμε.
Πώς να προετοιμάσετε τα αυγά έτσι ώστε να μην είναι πολύ ξηρά; Αποφύγετε αυτά τα λάθη
Για τους λάτρεις του πρωινού, τα αυγά αποτελούν συχνά αναπόσπαστο μέρος της διατροφής. Τα φτερωτά και τα τηγανητά αυγά συχνά σερβίρονται σε ένα πιάτο συνοδευόμενο από διάφορα συστατικά, τα οποία μπορούν να τονίσουν σημαντικά τις γεύσεις τους. Είναι ένα απλό γεύμα για να αντιμετωπίσετε τους ερασιτέχνες μαγειρέματος.
Παρά το γεγονός ότι η προετοιμασία των μικτών αυγών δεν φαίνεται να είναι ένα δύσκολο έργο, Είναι καλό να αποφύγετε ορισμένα σφάλματα που το καθιστούν ένα αγαπημένο πρωινό πολύ ξηρό.
- Πάνω απ ‘όλα, είναι καλύτερο να τηγανίζετε τα αυγά σε μικρότερη φωτιά. Μια μεγαλύτερη φλόγα θα προκαλέσει τη σύγκρουση των αυγών πολύ γρήγορα, καθιστώντας όλο το φαγητό χνουδωτό και μαλακό.
- Τα αυγά ψησίματος μπορούν επίσης να χάσουν πολλές πολύτιμες βιταμίνες.
- Ένα άλλο λάθος είναι η χρήση πολύ μικρού ποσού λίπους – Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το απελευθερωμένο βούτυρο ταιριάζει καλύτερα στο τηγάνισμα (έχει υψηλότερη θερμοκρασία καπνού από το κλασικό βούτυρο).
Ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε κρεμώδη αυγά
Τα χνουδωτά κρεμώδη μικτά αυγά όπως ένα σύννεφο είναι το όνειρο πολλών πεινασμένων ανθρώπων. Δυστυχώς, είναι συχνά πολύ άκαμπτες και στεγνές. Ωστόσο, υπάρχει μια ορισμένη τεχνική τηγάνισμα, Χάρη στο οποίο μπορείτε να προετοιμάσετε θεϊκά αυγά, η γεύση του οποίου απλά θα σας εκπλήσσει.
Εδώ είναι ο καλύτερος τρόπος για την προετοιμασία αυγών κρέμας:
- Πρώτον, θερμαίνετε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε μια μικρή φωτιά.
- Στη συνέχεια, όταν το λίπος λιώνει, σπάστε τα 3 αυγά στο τηγάνι.
- Και τώρα το πιο σημαντικό πράγμα – αναμειγνύουμε μόνο τους λευκούς, αφήνουμε τους κρόκους στις θέσεις μας. Προσέξτε να μην τα σπάσετε.
- Το τηγάνισμα σε χαμηλή φωτιά μπορεί να διαρκέσει λίγο περισσότερο, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Όταν διαπιστώνουμε ότι τα Whiped Whites έχουν ήδη τελειώσει, μπορούμε να τα αναμίξουμε με τους κρόκους που έχουμε αφήσει στη θέση του μέχρι στιγμής.
- Ανακατέψτε για περίπου 15 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια απενεργοποιήστε τη φωτιά.
Οι κρόκοι ψήνονται σε ένα “ημι -σοφί” συνδυάζονται με τα λευκά και κάνουν τα αυγά ένα πραγματικό μαγειρικό έργο. Η συνέπεια των τροφίμων θα είναι ιδανική και η γεύση είναι άμεσα εξαιρετική.
Και φυσικά, σερβίρετε τα προετοιμασμένα αυγά με αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε να το κάνετε αυτό στην αρχή ή στο τέλος. Εξαιρετικό για το σχοινόπρασο και το φρέσκο βούτυρο με ψωμί.
Ποια συστατικά είναι κατάλληλα για μικτά αυγά; Χάρη σε αυτούς, παίρνουν να δοκιμάσουν
Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι μικτών αυγών. Μερικοί προσθέτουν γάλα ή κρέμα σε αυτά. Άλλα αυγά τηγανίζουμε σε λάδι ή λίπος από το λουκάνικο. Ωστόσο, συνιστούμε να δοκιμάσετε κάποια ασυνήθιστα συστατικά, χάρη σε ποια τρόφιμα θα κερδίσουν σημαντικά τη γεύση.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
- Ένα τέτοιο συστατικό είναι το κάρυ. Κατά την προετοιμασία αυγών, αρκεί να προσθέσετε μισό κουταλάκι του γλυκού αυτού του μπαχαρικού για να κάνετε ολόκληρο το γεύμα μια αρχική γεύση ανατολίτικης. Το σύνολο μπορεί να συμπληρωθεί με ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο και εκείνοι που δεν τους αρέσουν αυτό το βότανο συνιστώνται να το αντικαταστήσουν με το μαϊντανό στο σπίτι μας.
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κοτόπουλα στην ομελέτα αυγών. Τα δημοφιλή μανιτάρια πολλών σλοβακιών αρχίζουν σιγά -σιγά να εμφανίζονται στο δάσος.
- Μια ενδιαφέρουσα επιλογή φαίνεται να είναι η ομελέτα αυγών με σπαράγγια.
- Αυτό το γεύμα πρωινού μπορεί να συμπληρωθεί με τριμμένο τυρί, όπως παρμεζάνα ή Grana Padano.
Σχετικά άρθρα:
Δεν φτιάχνω πλέον ένα “συνηθισμένο” ψητό. Προσθέτω ένα μυστικό συστατικό. Είναι χνουδωτό ως σύννεφο
Αποφλώνω τις πατάτες και τα κολοκυθάκια, προετοιμάζω τη ζύμη. Το σπίτι φωνάζει από τη χαρά
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
