Ξέρετε τι να μαγειρέψετε για μεσημεριανό γεύμα και δεν θέλετε να περάσετε πολύ χρόνο στην κουζίνα; Βήμα προς βήμα Θα εισαγάγουμε μια μεγάλη συνταγή για κομμάτια κοτόπουλου με πατάτες και νόστιμη σάλτσα. Η προετοιμασία φαγητού θα διαρκέσει μόνο λίγα λεπτά και θα είστε ένα υπέροχο πλήρες μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Κομμάτια κοτόπουλου με πατάτες και νόστιμη σάλτσα
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 κρεμμύδι
- φυτικό έλαιο – για τηγάνισμα
- 3 πατάτες
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 στήθος κοτόπουλου
Μείγμα αυγών:
- 3 αυγά
- Κρέμα 200 ml 10%
- 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
- 1 κουταλάκι του γλυκού βότανα
- 2 ντομάτες
- 100 g τυριού
Για να διακοσμήσετε και να πασπαλίσετε:
- μια δέσμη φρέσκου μαϊντανού
Πώς προχωρούμε:
1. Κόψτε το κρεμμύδι σε τροχούς, το φωτίζετε ελαφρά και τοποθετήστε το στο τηγάνι με ένα λιπαρό φυτικό έλαιο.
2. Κόψτε τις καθαρισμένες πατάτες σε λεπτές τροχούς, καλύψτε τις σε μια βάση κρεμμυδιού και σεζόν με αλάτι.
3. Ομοίως, τοποθετήστε τους τροχούς πατάτας στο τηγάνι σε διάφορα στρώματα και τρίψτε το καθένα με λάδι και προσθέστε αλάτι.
4. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια, τα οποία είναι αλατισμένα και στη συνέχεια τα τοποθετήστε στο τελευταίο στρώμα πατάτας.
5. Ανακατέψτε τα αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ, στη συνέχεια προσθέστε κρέμα, προσθέστε τα βότανα Provencal και το κουρκούμη – μίγμα.
6, ρίξτε τα συστατικά που λαμβάνονται στη λεκάνη.
7. Καλύψτε το τηγάνι με αλουμινόχαρτο και ψήνετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C – όπως απαιτείται.
8. Μετά την ώρα, αφαιρέστε το τηγάνι από το φούρνο, τοποθετήστε τις τεμαχισμένες ντομάτες σε λεπτές τροχές και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και περισσότερη ομάδα τυριών καλύτερα.
9. Ψήστε για άλλα 5 λεπτά που δεν σπάνε το τυρί και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό μετά το ψήσιμο.
9. Σερβίρετε με αγάπη και μεγάλη γεύση.
Φίλοι σας ευχόμαστε καλή γεύση!
