Φτιάξτε αυτή την εξαιρετικά υγιεινή και νόστιμη σπιτική μαγιονέζα.
Σε αυτό το άρθρο, μοιραζόμαστε μαζί σας μια συνταγή για σπιτική μαγιονέζα που είναι ιδανική για τις γιορτές. Με μόλις τρία βραστά αυγά, μπορείτε να φτιάξετε μια σπιτική μαγιονέζα που είναι φθηνότερη και πιο νόστιμη από αυτή που αγοράζετε.

• Αρχικά, ανακατέψτε τα τρία βραστά αυγά μαζί με το χυμό μισού λεμονιού, ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και μια πρέζα αλάτι.
• Στη συνέχεια, προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και χτυπήστε ξανά μέχρι να αποκτήσετε την επιθυμητή σύσταση.
• Αν προτιμάτε μια πιο υγιεινή εκδοχή, μπορείτε να προσθέσετε κουρκουμά και αλεσμένο μαύρο πιπέρι, δημιουργώντας μια αντιφλεγμονώδη μαγιονέζα.

Επιπλέον, αυτή η σπιτική μαγιονέζα είναι πολύ πιο υγιεινή από τη μαγιονέζα του εμπορίου, καθώς δεν περιέχει ζάχαρη ή πρόσθετα. Είναι ιδανική για χρήση σε σαλάτες, ως ντιπ ή για να συνοδεύσει σάντουιτς. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχετε μια νόστιμη, φρέσκια σπιτική μαγιονέζα κατάλληλη για όλα τα μέλη της οικογένειας. Αν προτιμάτε μια πιο υγρή υφή, απλά προσθέστε μια σταγόνα νερό για να ρυθμίσετε τη συνοχή της.

Τέλος, για να αποθηκεύσετε τη σπιτική σας μαγιονέζα, φυλάξτε την σε αποστειρωμένο γυάλινο δοχείο με καπάκι. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να τη διατηρήσετε στο ψυγείο έως και μία εβδομάδα. Με αυτή τη σπιτική μαγιονέζα, τα πιάτα των διακοπών σας θα είναι πιο νόστιμα και πιο υγιεινά