Όταν συνδυάζονται απλά συστατικά και ποιοτικά κρέας, υπάρχει ένα μεγάλο αποτέλεσμα. Αυτά τα σουβλάκια κοτόπουλου φορτωμένα σε μια ελαφρώς πικάντικη μαρινάδα με φρέσκα βότανα είναι αρωματικά, ζουμερά και φαίνονται φανταστικά. Είναι ιδανικό τόσο για τη σχάρα όσο και για το φούρνο ή το τηγάνι – και μπορείτε να προσαρμόσετε το πιάτο για να δοκιμάσετε.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Σουβλάκια κοτόπουλου σε μια πικάντικη μαρινάδα βότανα
Τι χρειαζόμαστε:
- 500 g στήθος κοτόπουλου ή μοσχεύματα μηρού
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού
- 2 σκελίδες σκόρδου (ψιλοκομμένα ή θρυμματισμένα)
- 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκών πιπεριών
- ½ κουταλάκι του γλυκού τσίλι (προαιρετικά)
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γεύση
- Φρέσκο μαϊντανό ή κόλιανδρο (ψιλοκομμένο)
- Ξύλινα σουβλάκια (εμποτισμένα με νερό ελάχιστο 30 λεπτά)
Πώς προχωρούμε:
1. Κόψτε το κοτόπουλο σε ζυμαρικά ή μικρότερα κομμάτια. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το λάδι, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το πιπέρι, το τσίλι, το αλάτι και το πιπέρι – μια αρωματική και νόστιμη μαρινάδα.
2. Προσθέστε κρέας και ανακατέψτε καλά για να πάρετε τη μαρινάδα παντού.
3. Προσθέστε ένα ψιλοκομμένο βότανο και αφήστε το κρέας στο ψυγείο μαριναρισμό για τουλάχιστον 1-2 ώρες, ιδανικά μια νύχτα.
4. Στη συνέχεια, εισάγετε τα κομμάτια κοτόπουλου στα προετοιμασμένα σουβλάκια. Η σχάρα σε μια μέτρια καυτή σχάρα από κάθε πλευρά για περίπου 4-5 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί το κρέας. Εάν χρησιμοποιείτε το φούρνο, ψήνετε στους 200 ° C για περίπου 20 λεπτά, στα μισά του δρόμου.
Δοκιμάστε επίσης:
Ψημένο λαιμό σε μανιτάρια με ατμό ρύζι: Προετοιμάστε αυτή τη μεγάλη συνταγή
Τσιγγάνικα κοτόπουλα μοσχεύματα – ζουμερό, τραγανό και γεμάτο γεύση
Συμβουλές για εξυπηρέτηση και συνημμένα:
Τα σουβλάκια κοτόπουλου έχουν μεγάλη γεύση με βουτιά σκόρδου, ντύσιμο γιαουρτιού ή φρέσκια σαλάτα. Είναι επίσης εξαιρετικά σε περιτύλιγμα ή ψωμί πίτα.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
