Αν ψάχνετε για έμπνευση για ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, τότε η μαρινάδα στην κούκλα χοιρινού κρέατος από τον παππού μου είναι απαραίτητη. Είναι μια αποδεδειγμένη συνταγή. Η κούκλα χοιρινού κρέατος είναι απόλυτα ζουμερό, μαλακό και λιώνει στη γλώσσα.
Αυτή η συνταγή αξίζει να έχετε στο χέρι. Μπορεί να είναι κατάλληλη για καθημερινές και εορταστικές περιστάσεις. Το μυστικό της γεύσης έγκειται στην τέλεια επιλεγμένη σύνθεση των συστατικών για τη μαρινάδα. Χάρη σε αυτό, το χοιρινό δεν έχει μόνο ένα εξαιρετικό άρωμα αλλά και μια δομή. Έχει επίσης μεγάλη γεύση στην παραδοσιακή έκδοση – με πατάτες και δημοφιλή υγιεινή σαλάτα.
Μαρινάδα στην κούκλα χοιρινού κρέατος. Τι συστατικά θα χρειαστείτε;
Η κούκλα χοιρινού κρέατος είναι πολύ συνηθισμένη στην κουζίνα μας. Εάν δεν ξέρετε πώς να προετοιμάσετε μια τέλεια μαρινάδα για μια κούκλα χοιρινού κρέατος, η συνταγή μας έρχεται να βοηθήσει.
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά για να προετοιμάσετε ένα εξαιρετικό φαγητό για δείπνο:
- Ένα κομμάτι κούκλα χοιρινού κρέατος χωρίς οστό που ζυγίζει περίπου 1,5 kg
- 4 φυτικό έλαιο PL (μπορεί να καταστρέφονται)
- 3-4 σκελίδες σκόρδου έσπρωξαν πάνω από τον Τύπο
- 4 μουστάρδα PL
- Μπαχαρικά – 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένου μαντζουράνα, φρεσκοκομμένο πιπέρι για γεύση
Μαρινάδα για κούκλα χοιρινού κρέατος. Πώς να μαριναριστείτε κρέας; Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες
Η ιδανική κούκλα χοιρινού κρέατος είναι αυτή που είναι μαλακή και ζουμερή. Για να έχουμε μια τέλεια δομή, η μαρινάδα για μια κούκλα χοιρινού κρέατος είναι απαραίτητη. Πώς να το προετοιμάσετε; Κάτω από τις οδηγίες βήμα προς βήμα είναι:
- Στεγνώστε το κρέας με χαρτοπετσέτα και καθαρίστε. Στη συνέχεια, πασπαλίστε το με αλάτι και πιπέρι.
- Ανακατέψτε τα συστατικά στο μπολ για τη μαρινάδα.
- Στη συνέχεια, ζωγραφίστε καλά το κρέας με τη μαρινάδα από όλες τις πλευρές και τοποθετήστε το στο ψυγείο για τη νύχτα.
Η κούκλα χοιρινού κρέατος ψήνεται στη Μουστάρδα μαρινάδα. Πώς να ψήνετε κρέας;
- Είναι καλύτερο να αφήσετε το κρέας στη μαρινάδα μια νύχτα. Η κούκλα χοιρινού κρέατος ψητή θα έχει εξαιρετική γεύση και δομή ακόμα και μετά από λίγες ώρες μαριναρισμού.
- Η κούκλα χοιρινού κρέατος πρέπει να αφαιρεθεί από το ψυγείο μία ώρα πριν από την επόμενη θερμική επεξεργασία.
Πώς ψήνουμε το κρέας;
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C (Thermo) ή 200 ° C (άνω και κάτω μέρος).
- Στη συνέχεια, ψήστε για 50-55 λεπτά (μην καλύπτετε το κρέας).
- Αφαιρέστε την κούκλα χοιρινού κρέατος από το φούρνο και αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, ο χυμός είναι ομοιόμορφα αποσυντίθεται μέσα και το κρέας θα είναι επίσης απόλυτα ζουμερό.
- Κόψτε το κρέας σε φέτες και σερβίρετε με τα αγαπημένα σας πιάτα, π.χ. πατάτες.
Σχετικά άρθρα:
Είναι η πιο διάσημη σαλάτα στον κόσμο. Είναι εκπληκτικό σε ποιες συνθήκες προέκυψε
Έχουμε κάνει πάντα αυτά τα muffins για πρωινό όταν επιστρέψαμε από το δάσος από τη συλλογή των δασικών φρούτων. Επαληθευμένες συνταγές
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
