Majonnaise Dough Cakes - είναι εύκαμπτα και πολύ καλά

Τα κέικ ζύμης μαγιονέζα είναι νόστιμα και εύπλαστα και επομένως είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γλυκό σνακ, επιδόρπιο ή γιορτή. Η μαγιονέζα στη ζύμη προσθέτει στην ευελιξία και είναι επίσης μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση για την κλασική γλυκιά ζύμη ψησίματος.

Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και γρήγορη για να προετοιμαστεί, οπότε είναι επίσης κατάλληλη για τους αρχαίους αρτοποιούς. Μπορείτε επίσης να τα προετοιμάσετε με διαφορετικά γεμίσματα ανάλογα με το γούστο σας.

Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.

Συνταγή για τη ζύμη Majonnaise:

Τι χρειαζόμαστε:

500 g ημι -φλόγα
1/2 κύβοι ζύμης
10 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
1 DCL πετρελαίου
2 κρόκοι αυγών
10 μαγιονέζα DKG
250 ml γάλακτος
άλας

Γεμίζοντας και πασπαλίζουμε:

τυρί
σταφίδα
μαρμελάδα
βούτυρο
τραχύς
ζάχαρη άλατος

Πώς προχωρούμε:

1. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη και λίγο αλάτι σε ένα μπολ.

2. Ανακατέψτε τη μαγιά με λίγη ζάχαρη σε ένα άλλο μπολ, προσθέστε γάλα και αφήστε το sourdough να σηκωθεί.

3. Βάλτε το sourdough σε ένα μπολ με αλεύρι, προσθέστε κρόκους αυγών, λάδι και μαγιονέζα.

4. Αναπτύξτε τη ζύμη και αφήστε την να αυξηθεί για περίπου 2 ώρες.

5. Διαχωρίστε τη ζύμη σε μικρότερα κομμάτια και κυλήστε κάθε κομμάτι σε μια τηγανίτα.

Συνιστούμε: Τρύς ζύμης με μαρμελάδα Plum: Χωρίς άνοδο!

6, βάλτε μια κουταλιά της σούπας τυρί cottage και μερικές σταφίδες στο κέντρο κάθε τηγανίτα.

7. Διπλώστε τα κέικ, τρίψτε τα με ένα αυγό και πασπαλίστε με βούτυρο, αλεύρι και ζάχαρη.

8. Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 ° C και ψήστε τα μπισκότα μέχρι να χρυσή.

9. Επικαλύψτε τα τελειωμένα κέικ με λιωμένο βούτυρο αναμεμειγμένο με ρούμι.

Αυτή η συνταγή πρέπει να είναι αρκετή για περίπου 60 κέικ, αλλά το ποσό εξαρτάται από το μέγεθος που κάνετε. Η ζύμη είναι πολύ εύκαμπτη και είναι εύκολο να εργαστεί με, οπότε δεν χρειάζεται να είναι υπορροή με αλεύρι.

Σας ευχόμαστε καλή γεύση!

Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.