Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να φανταστούν την αρχή της ημέρας χωρίς βρώμη. Δεν είναι περίεργο – αυτό το πιάτο πρωινού είναι νόστιμο, θρεπτικό και γρήγορα προετοιμασμένο. Δυστυχώς, μπορούν να γίνουν πολλά λάθη κατά την προετοιμασία του. Το πιο συνηθισμένο είναι ο ανεπαρκής χρόνος μαγειρέματος.

Το Oatmeal είναι ένα πιάτο που δεν κουράζεται ποτέ επειδή μπορεί να προετοιμαστεί με πολλούς τρόπους και να τροποποιήσει αυθαίρετα τα συστατικά. Αυτή τη φορά, όμως, δεν θα επικεντρωθούμε στην ακριβή συνταγή, αλλά στον σωστό τρόπο προετοιμασίας αυτών των πρωινών. Είναι καιρός να διαλύσει αμφιβολίες για το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης.

Γιατί να φάτε βρώμη;

Η βρώμη αξίζει να τρώτε επειδή περιέχουν βιταμίνες ομάδας Β και μέταλλα όπως ψευδάργυρο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο και φωσφόρο. Επιπλέον, αποτελούν πηγή ινών, πρωτεΐνης, ακόρεστων λιπαρών οξέων και ισχυρών αντιοξειδωτικών.

Η τακτική κατανάλωση πλιγούρι βρώμης ρυθμίζει τη λειτουργία των εντέρων και βελτιώνει την περισταλτική. Ο μεταβολισμός επιταχύνει, προωθώντας την αποτελεσματικότερη πέψη. Αυτό το γεύμα πρωινού ωφελεί την καρδιά μειώνοντας το επίπεδο της “κακής” χοληστερόλης. Έτσι μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Επιπλέον, σταθεροποιεί το σάκχαρο του αίματος, αποτρέποντας τις ξαφνικές διακυμάνσεις της γλυκόζης και βοηθώντας στον έλεγχο του βάρους. Χάρη στους αργούς υδατάνθρακες, παρέχει μακρά ενέργεια.
Η βρώμη ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα εξουδετερώνοντας τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών που επιταχύνουν τη διαδικασία γήρανσης και μπορούν να οδηγήσουν σε σοβαρές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.

Πώς να προετοιμάσετε το πλιγούρι βρώμης για να είστε υγιείς; Το μαγείρεμα είναι σημαντικό

Πρώτα απ ‘όλα, πρέπει να συνειδητοποιήσουμε ότι το πλιγούρι βρώμης δεν πρέπει να μαγειρευτεί για πολύ καιρό. Πρέπει να τερματίσουμε τη διαδικασία μαγειρέματος όταν γίνεται κρεμώδες και μαλακό. Συνήθως χρειάζονται 5-7 λεπτά, ανάλογα με τον τύπο της βρώμης. Εάν χρησιμοποιούμε άμεσες νιφάδες, ο χρόνος μαγειρέματος θα είναι μικρότερος. Πρέπει να μαγειρέψουμε τις νιφάδες του βουνού λίγο περισσότερο.

Το Oatmeal θα είναι ένα υγιεινό γεύμα εάν παραιτηθούμε από τη ζάχαρη σε αυτά. Γλυκίστε το με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου για να του δώσετε μια γλυκιά γεύση. Διάφορα φρούτα μπορούν επίσης να βοηθήσουν. Συνιστούμε επίσης να χρησιμοποιήσετε φυσικό γιαούρτι ή αποβουτυρωμένο γάλα για αυτό το γεύμα. Όσο για τα λίπη, είναι σκόπιμο να εμπλουτίσουμε τα τρόφιμα με καρύδια, σπόρους chia ή φυστικοβούτυρο.

Σχετικά άρθρα:

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.