Θέλετε ένα γρήγορο, απλό και νόστιμο δείπνο; Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή flash για ζυμαρικά με κρεμώδη ερημική και ψημένη ντομάτες κερασιού. Μόλις μερικά συστατικά και σε 30 λεπτά έχετε τελειώσει αρωματικά, πλούσια και καλαίσθητα τρόφιμα!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
Ζυμαρικά με Hermeline και Roast Tomatoes
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 Hermelin (120g – χρησιμοποίησα συνηθισμένα, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε και να αρωματιστείτε)
- 250 G ντομάτες κερασιού (ή ανάλογα με τις ανάγκες, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν κλασικές ντομάτες)
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (Φυσικά μπορεί να αντικατασταθεί με βούτυρο ή άλλο λάδι)
- 200 g ζυμαρικά της επιλογής (Μαγειρέψτε τα περισσότερο και προετοιμάστε ψημένα ζυμαρικά σε ένα ραβδί)
- Βότανα (Για να δοκιμάσετε – θυμάρι, βασιλικό, ρίγανη, ιδιοτροπία)
- Αλας (για γεύση – χρησιμοποίησα ένα μύλο)
Πώς προχωρούμε:
1. Ψήσιμο Hermeline με ντομάτες:
Προθερμάνετε το φούρνο 190 ° C. Βάλτε τις πλυμένες ντομάτες κερασιού (250 g) σε μικρότερο ταψί ή ψησίματα. Τους έκοψα στο μισό.
Τοποθετήστε ολόκληρο το Hermelín (120 g) στη μέση.
Πασπαλίστε με βότανα, προσθέστε αλάτι (στη γεύση) και πασπαλίστε με ελαιόλαδο (περίπου 2 κουταλιές της σούπας).
Ψήνω 15-20 λεπτάΜέχρι να μαλακώσει το τυρί και οι ντομάτες.
2. Προετοιμασία ζυμαρικών:
Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες σχετικά με τη συσκευασία σε αλατισμένο νερό. Μετά το μαγείρεμα, αποστραγγίστε και αφήστε τα στην άκρη.
3. Συντριβή του μείγματος:
Αφαιρέστε το ψημένο Camembert και τις ντομάτες από το φούρνο. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι ή πατάτα για μια πατάτα για να συντρίψετε ελαφρώς το μείγμα.
Εάν θέλετε μια ομαλότερη σάλτσα, μπορείτε να το αναμίξετε σύντομα με ένα υποβρύχιο μπλέντερ. Μπορείτε να ρυθμίσετε την πυκνότητα της σάλτσας προσθέτοντας νερό από τα ζυμαρικά.
4. Αναμειγνύοντας με ζυμαρικά:
Προσθέστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά στο θρυμματισμένο μίγμα και ανακατέψτε καλά για να τυλίξετε τη σάλτσα ομοιόμορφα γύρω από τα ζυμαρικά.
5. Εξυπηρέτηση:
Σερβίρετε αμέσως, ιδανικά πασπαλισμένο με φρέσκα βότανα ή τριμμένο παρμεζάνα.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Συμβουλές:
- Παραλλαγή τυριού: Αντί του Camembert, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα τυρί, όπως το Camembert, το Gorgonzole ή το Goat Cheese για πιο ενδιαφέρουσα γεύση.
- Περισσότερη κρεμότητα: Προσθέστε μια μικρή κρέμα ή μια κουταλιά μασκαρπόνης, ενώ η Σταυροφόρηση Hermeline και οι ντομάτες. Η σάλτσα θα είναι ακόμη πιο λεπτή και πιο νόστιμη.
- Μια πιο έντονη γεύση: Προσθέστε ένα θρυμματισμένο σκελίδες σκόρδου ή ψιλοκομμένα κρεμμύδια στις ντομάτες πριν από το ψήσιμο. Μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε λίγο νιφάδες τσίλι για μια ελαφρώς πικάντικη έκδοση.
- Προσθέστε πρωτεΐνες: Εάν θέλετε να εμπλουτίσετε το φαγητό με πρωτεΐνη, προσθέστε ψημένο κοτόπουλο ή κομμάτια σολομού σχάρας πριν από την εξυπηρέτηση.
- Επιπλέον λαχανικά: Μπορείτε να ρίξετε επιπλέον λαχανικά, όπως κολοκυθάκια, πιπέρι ή σπανάκι. Περισσότερα χρώματα και βιταμίνες δεν θα βλάψουν ποτέ!
Βίντεο Tutorial:
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
