Σας φέρνουμε μια εξαιρετική συνταγή κυπέλλου για σπιτικά ντόνατς από τη ζύμη γιαουρτιού που θα σας μαγέψει με την εκπληκτική ευκαμψία και απαλότητα. Αυτά τα ντόνατς είναι ιδανικά για μια γρήγορη και γλυκιά λιχουδιά που δεν απαιτεί μακρά λεύκανση. Αν ψάχνετε για μια συνταγή για τα εξαιρετικά ντόνατς που προετοιμάζετε γρήγορα, είστε στο σωστό μέρος.
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Ντόνατς από λευκό γιαούρτι χωρίς ζύμη
Τι χρειαζόμαστε:
- 2 και 1/2 φλιτζάνι απλό αλεύρι
- 250 ml λευκού γιαουρτιού
- 5 κουταλιές ζάχαρης
- 1 αυγό
- 3 κουταλιές λαδιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- Αλας
- Τηγάνι
- Προαιρετικό: Ζάχαρη ζάχαρης για πασπαλίζουμε
Πώς προχωρούμε:
1. Ανακατέψτε το γιαούρτι, το αυγό, το αλάτι και τη ζάχαρη καλά στο μπολ. Προσθέστε σόδα bicarbon και λάδι και ανακατέψτε καλά.
2. Προσθέστε σταδιακά κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να είναι εύπλαστο και ελαστικό. Εάν είναι απαραίτητο, μπορούμε να προσθέσουμε αλεύρι ή λίγο γιαούρτι ή γάλα.
3. Τυλίξτε τη ζύμη σε πλαστικό φύλλο και αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου 25 λεπτά.
4. Διαχωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη, κυλήστε περίπου 1 cm και κόψτε τα δαχτυλίδια χρησιμοποιώντας ένα γυαλί. Στη μέση κάθε δακτυλίου φτιάχνουμε μια μικρότερη τρύπα για να δημιουργήσουμε κλασικά ντόνατς.
5. Βάλτε αρκετό λάδι στο τηγάνι και τηγανίστε τα ντόνατς και στις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή.
6. Αφήστε τα ψημένα ντόνατς να στάζει σε χαρτοπετσέτες και να πασπαλιστείτε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε.
Σύναψη
Αυτά τα ντόνατς γιαουρτιού χωρίς την ανάγκη για μια μακρά άνοδο είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια γρήγορη και απλή συνταγή για μια γλυκιά λιχουδιά. Χάρη στην προσθήκη του γιαουρτιού, τα ντόνατς είναι όμορφα εύπλαστα και μαλακά, γεγονός που τα καθιστά ακαταμάχητα. Μην ξεχάσετε να πασπαλίζετε ντόνατς με ζάχαρη άχνη για μια τέλεια εμπειρία.
Καλή όρεξη!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
