Κεράσια. Τα φρούτα που μοιάζουν με το καλοκαίρι. Γλυκό, σταθερό και ζουμερό, απολαμβάνει με τη γεύση και την δελεαστική εμφάνισή τους. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η υψηλή διατροφική αξία και η ευεργετική επίδραση στην υγεία. Ποιος πρέπει να τρώει κεράσια και γιατί τους πληρώνει έκταση;
Κεράσια – ένα από τα πιο αναμενόμενα εποχιακά φρούτα. Και δεν αποτελεί έκπληξη. Δεν είναι μόνο εξαιρετικά νόστιμα, γλυκά και ζουμερά. Χαρακτηρίζονται επίσης από υψηλή θρεπτική αξία και έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία μας.
- Η κατανάλωσή τους μπορεί να προωθήσει τη δραστηριότητα της πεπτικής οδού, να ανακουφίσει τη φλεγμονή και να βοηθήσει στον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες.
Ποιοι πρέπει να τρώνε κεράσια και ποιες είναι οι πιο σημαντικές ιδιότητές τους; Για απαντήσεις σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις, δείτε αυτό το άρθρο.
Ποια χαρακτηριστικά έχουν τα κεράσια;
Τα χαρακτηριστικά του κερασιού είναι πραγματικά πολυάριθμα. Η ευέλικτη δράση τους οφείλεται σε βιταμίνες, μέταλλα και δραστικές ενώσεις που περιέχουν. Τι ακριβώς μπορούμε να βρούμε σε αυτά;
- Σε αυτόν τον κατάλογο βρίσκουμε, μεταξύ άλλων, μερικές βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνης C, βιταμινών Κ, Ε και Α, καθώς και κάλιο, χαλκό, μαγγάνιο και μαγνήσιο.
- Όσον αφορά τα δραστικά συστατικά, τα φαινολικά οξέα, συμπεριλαμβανομένου του υδροξυκινναμικού οξέος, των ανθοκυάνων και των φλαβονόλων, ειδικά της quercetin, αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή.
- Στη βάση δεδομένων της επιστημονικής έρευνας, οι δημοσιεύσεις δείχνουν την ευεργετική επίδραση των κερασιών στο κυκλοφορικό σύστημα.
- Σε ορισμένες παρατηρήσεις, συνέβαλαν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Τόσο συστολική όσο και διαστολική. Αυτό το αποτέλεσμα αποδίδεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και πολυφαινόλες. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η υπέρταση είναι μία από τις πιο κοινές ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος. Μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή ανεπάρκεια και καρδιακή προσβολή.
Μιλώντας για τα κεράσια, για να μην αναφέρουμε το αντιφλεγμονώδες δυναμικό τους.
- Στον κόσμο της επιστήμης, η κατανάλωσή τους συνδέεται με τη μείωση των δεικτών φλεγμονής, συμπεριλαμβανομένου του CRP. Στο πλαίσιο αυτό, πρέπει να σημειωθεί ότι η χρόνια φλεγμονή μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης σοβαρών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη τύπου 2, των κυκλοφορικών ασθενειών και του καρκίνου.
- Τα κεράσια έχουν επίσης αντικαρκινικό δυναμικό. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι τα εκχυλίσματα από αυτά τα φρούτα μπορούν να εμποδίσουν τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων όγκου. Ένα τέτοιο φαινόμενο παρατηρήθηκε, για παράδειγμα, στην περίπτωση του καρκίνου του μαστού, του προστάτη και του παχέος εντέρου.
Δεδομένου ότι γνωρίζετε ήδη ποια χαρακτηριστικά έχουν κεράσια, αξίζει να μάθετε ποιος πρέπει να τα αποφύγει. Παρά τα επιθετικά τους αποτελέσματα.
- Δεν είναι κατάλληλοι για άτομα που πάσχουν από αλλεργία ή υπερευαισθησία σε αυτά τα φρούτα.
- Επιπλέον, οι ασθενείς με IBS θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί όταν τους καταναλώνουν. Περιέχουν μια σημαντική ποσότητα FODMAP.
- Αξίζει να θυμηθούμε το γεγονός ότι είναι αρκετά δύσκολο να αφομοιώσουν. Ως εκ τούτου, δεν είναι η καλύτερη επιλογή για τα έλκη στομάχου και δωδεκαδάμου.
Ποιος πρέπει να φάει κεράσια;
Μπορούν να είναι ένα πολύτιμο μέρος της διατροφής πολλών ανθρώπων, αλλά συνιστώνται ιδιαίτερα:
- Αρχαιότερος, Επειδή υποστηρίζουν τη δραστηριότητα του κυκλοφορικού συστήματος. Χάρη στο υψηλό περιεχόμενο της βιταμίνης C, βοηθούν στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
- Άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Είναι πλούσια σε κάλιο και πολυφαινόλες που βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης
- Ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα. Οι επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων του οξέος του αίματος και στη μείωση της πιθανότητας των επιληπτικών κρίσεων κατά 35 %
- Άτομα που πάσχουν από φλεγμονώδεις ασθένειες, π.χ. αρθρίτιδα. Χάρη στην παρουσία πολυφαινόλων, έχουν αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα.
Χυμός κερασιού για να καθαρίσει τον οργανισμό
Ψάχνετε για ένα προϊόν που θα κάνει διαδικασίες αποτοξίνωσης στο σώμα σας; Σε αυτή την περίπτωση, στοιχηματίστε στο χυμό κερασιού για να καθαρίσετε το σώμα. Μπορείτε να το αγοράσετε στο κατάστημα ή να το προετοιμάσετε στο σπίτι. Εκτός από τα φρούτα, θα χρειαστείτε ζάχαρη και λεμόνι.
Πώς να προετοιμάσετε ένα τέτοιο ποτό; Είναι πολύ απλό.
- Πλύνετε καλά τα κεράσια. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τους μίσχους και το στέλεχος.
- Πασπαλίστε με ζάχαρη, καλύψτε και αφήστε για 12 ώρες σε ένα δροσερό μέρος για να αφήσετε το χυμό.
- Μετά από αυτό το διάστημα, πιέστε το υπόλοιπο του υγρού με γάζα.
- Προσθέστε το χυμό λεμονιού σε αυτά και στη συνέχεια βάλτε τα πάντα σε βράση.
- Εάν ο χυμός είναι πολύ συγκεντρωμένος, μπορείτε να το αραιώσετε με νερό ή να το προσθέσετε στα κοκτέιλ.
Έχετε μια μεγάλη προσφορά κερασιών και δεν ξέρετε τι να κάνετε μαζί τους εκτός από το χυμό;
- Μπορείτε να επιλέξετε μια κλασική μαρμελάδα κερασιού ή κερασιά.
- Εάν έχετε μια γεύση για ένα φρούτο, απλό επιδόρπιο, δοκιμάστε τα κεράσια κάτω από το SIP.
- Αντίθετα, αν δεν μπορείτε να φανταστείτε ένα σαββατοκύριακο χωρίς σπιτικό ψωμί, πάρτε ένα κέικ με κεράσια και ζελέ.
- Ή σπιτικό κέικ με κεράσια όπως η γιαγιά.
Σχετικά άρθρα:
Πώς επηρεάζουν τα κεράσια το σώμα; Οι ηλικιωμένοι πρέπει να τα φάνε
Αυτή η ομάδα αίματος αυξάνει τον κίνδυνο πρώιμης καρδιακής προσβολής. Η έρευνα είναι σαφής
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
